文章安溪特產名茶鐵觀音傳奇

来源期刊：《闽聲》 第49期　 作者：蘭亭　出版时间：1972-02-29
关键字： 花茶 石壁洞 春茶 繁殖

把它制成干毛茶，泡飮时芬香扑鼻，而且具有一种特殊茶味，魏飮经过品尝之后，认为是一株不可多见的好茶，春采后进行繁殖。居然成功了，经过五年之后已繁殖到二百多株茶树了。魏飮对植茶是很有经验的，但只知道是一株好茶，却不能有个恰好的名字。后来，峣肠一位姓王的茶商经过这里，看见每一片又肥又厚的茶叶沉重如铁般，而外形又生得很美，美的程度只能以「观音」来比喩。他就把茶叶两种外形想出一个名字，直到今天仍为人们熟悉的「铁观音」。魏飮繁殖的铁观音名茶，以后逐渐发展至整个安滋茶区。