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  • 文章保健之道—嗜糖比嗜烟更可怕

    来源期刊：《福州月刊》 第55期　 作者：嚴明森　出版时间：1992-05-31
    关键字： 保健方法 嗜糖 吸烟

    嗜糖比嗜煙更可怕最近美、英、日等國的科學家驚奇地發現，各國人口死亡率曲線竟然與該國糖的消耗量成正比關係；世界衛生組織調査了二十三個國家人口的各種死因之後指出—嗜糖比嗜煙更可怕。長期嗜高糖食物的人，平均壽命要比吃正食物的人縮短二十年左右。嗜糖會給人的健康帶來種種危害，糖是酸性食物，它除引起齲齒外，還會改變人體內正常的礆度，降低人體抗病能力；攝入糖份過多，會導致胃酸增多，造成胃潰瘍等疾病，體內過多的糖會轉化爲脂肪，造成肥胖；吃糖過多，胰島素代謝失常會引起糖尿...

  • 文章福海助奬中醫學院學生

    来源期刊：《福州月刊》 第100期　 作者：方怡　出版时间：1997-03-30
    关键字： 中医学院 福州晚报 保健常识 感谢信

    福州晚报二月廿五讯：到昨天为止，福州地区各高校上学期学生考试成绩已全部出来。三百廿名受资助的特困大学生学习成绩普遍提高，其中涌现出一批德智体全面发展的优等生。尤其可贵的是，受资助的学生还从中学到了关心他人比关心自己为重的思想。受大丰集团、荔丰、协丰文化基金会资助的福建师大部分学生，在家庭经济情况略为好转后，立即将助学金让给更困难学生；福海文教基金会资助的福建中医学院部分学生，利用课余时间无偿为周围社区服务，还上街义务为群众开展保健常识咨询。该校受助生周开

  • 文章保健之道—为鸡蛋、肥肉鸣不平

    来源期刊：《福州月刊》 第54期　 作者：嚴明森　出版时间：1992-04-30
    关键字： 保健之道 鸡蛋 肥肉 蛋白质 花生四烯酸

    雞蛋是營養豐的食品，含有優質蛋白質和脂肪物質老少皆宜食用，而烹調得法肥肉也是有益健康食品。但在台灣、大陸有不少人特別是中老年人，害怕吃雞蛋、肥肉會增加血中膽固醇、加重動脈粥樣硬化、高血壓病或發生腦血管意外和心肌梗塞。因而「談虎色變」，敬雞蛋、肥肉而遠之，甚至不敢問津。實際上，這是對雞蛋、肥肉的誤解。雞蛋內的脂肪物質，全部在蛋黃內，蛋黃內的脂肪大部分是卵磷脂。卵磷脂不但可以使膽固醇和脂肪顆粒變小，使之容易透過血管壁而被組織利用，還可以釋放膽礆，對神經有營養...

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