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做些模型窝窝，把合好（发面）的面倒进去，上面再盖上退出之灰烬，即可烧烤而成，成熟之后拿出来，置于由柳条编制之花盘，或一般盛菜之瓷盘中，上桌当点心用，既好看又好吃，为：插花（订婚之俗称）、回门、得子、寿庆宴席上之宠物，供馍亦可用荞面制做，向南走，就慢慢的少见了。另如关中地区之搓搓馍，或称圈圈馍，柱顶石馍，或称柱顶石干粮，以及柿子馍，（有者可参入黑面，黑面者即磨面时收过前边几次的上面，最后一两次的叫黑面，在农民意识中为最差之面粉，准备打发叫化子用的，但现在才知道
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淸淸帝入關以後、除奄有明之全部疆域外，復南北征戰，拓土開邊，故版圖較明尤廣，可略别爲四部：一曰本部，劃爲十八行省，即直隸、山東、山西、河南、陝西、甘肅、江蘇、安徽、江西、浙江、湖北、湖南、四川、貴州、福建、廣東、廣西、雲南。二曰滿洲，劃爲盛京、吉林、黑龍江三特别行政區，蓋以其地爲愛新覺羅之發祥地也。三曰外藩，內外蒙古、新疆、靑海、西藏等地皆屬之。四曰屬國，朝鮮、安南、緬甸、暹羅、廓爾喀、哈薩克、布魯特、浩罕、巴達克山、阿富汗等國均屬之。光緖十年（西紀一八...
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屡见不鲜。《方言十三》：『腆，忘也。』《广韵》、《广雅》的释义亦同，足证其典雅不俗。白雨，关中地区谓暴风雨为『白雨』。如说『白雨不过犂沟』（下的面积不大）、『白雨连三场（下的是一阵连一阵）。又如关中谚语云：『东虹（ㄐ一，下同）日头，西虹雨，南虹出来发白雨，北虹出来卖儿女（遭年馑）』。这个词在唐宋时代是常用词，诗歌中多见，显得典雅。杜甫《寄柏学士林居》诗：『靑山万里静散地，白雨一洗空垂萝。』李白《宿鰕湖》诗：『白雨映寒山，森森似银竹。』白居易《游悟眞寺》诗：『赤日
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唐李唐统一宇内，因山川形势之便，划全国为十道，以道统州，于是地方区划，遂有极大之变革，兹将当日区划之在今日西北境内者，列述如下：（一）关内道之全部——本道区域，东距河，西抵陇阪，南据终南，北边沙漠，即今缓远河套，陕西中部北部，南及秦岭，西抵甘肃东部之地。统州共二十有二：（1）雍州——即汉之京兆尹，隋改雍州，唐因之，领万年（即明淸之咸甯县，国民以后，并入长安县）等县十八。（2）华州——汉属京兆尹地，西魏改置华州，隋唐因之，领郑县（即今陕西华县）等县三。（3
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這十多年來浪遊四海，從近在咫尺到遠在天邊，雪泥鴻爪，足跡處處。然遊歷的地方太多，新鮮感和好奇心逐漸減少，即使面對名山大川，亦覺不外如是，有時甚至流於鏡花水月，印象模糊。偶然有朋友問我：甚麼地方最難忘？我竟不知如何回答。去年秋天，我第四次赴東京攝影創作，逗留了一個月。東京人口超過一千萬，這芸芸衆生正是我拍攝的對象，以前，我對東京的印象很好，因爲東京人文明而有禮。但這次攝影歸來，我竟惆悵萬千，茫然若有所失。東京使我失望，我開始懷念那偏遠的陝北黃土地，因爲那裡...
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乾旱季節，缺水灌漑，是我國農村凋蔽的最大原因之一。從歷史上看，大至帝都的遷移，小至個人的離鄕，都多少與乾旱有關，自我國水利專家李儀祉興建經惠渠後，引涇河的水改善三原、涇陽一帶農田，成爲棉花產地，不但增加農民收益，改善農家生活，且使抗戰期間，軍服民衣，不虞匱乏，在國防上貢獻之大，當非一般所能想像得及。有機會看到農村祈雨的實況，更加深對水利重要性的認識。有一段時間關中未雨，夜晚傳來少女群的歌聲，引起好奇，前往看個究竟。但見七八個十幾歲的女孩子，每人拿個盛水的...
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咱们家鄕地处黄河西岸关中地区黄土高原，属于农业地带，每年四分之三的时间，都在忙碌的工作著，也就是说农年之后自春季开始，经过夏季到秋天，这其间很少有空闲的日子。春天田间的麦苗复苏，逐渐成长，农人们要开始下田除草松土，往昔没有机械操作，全凭人工，一家四、五十亩地甚至百亩以上，你看要花多少人力、工夫，才能照顾得过来，在家鄕妇女通常是不下田干活的。到了夏天，是为收获季节，麦子成熟了，割麦是最忙碌的日子，非但要全家总动员，甚至还须雇工才能应付得过去，忙罢接着整地
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亚洲最长的引水灌漑渠道—甘肃省「引大（大通河水）入秦（秦王川地区）」工程，主体工程将于十月十日正式通水。该工程可望改变秦王川地区干旱景象、增加农田面积、解决三十万人和二十多万头牲畜飮水、安排贫困移民八万人，并形成以改造扩建后兰州机场为轴心的兰州市卫星城市，及形成兰州北部的绿色屏障。「引大入秦」工程东一干渠已在八月底分段试通水，并在九月二十五日完成全段试通水成功。东二干渠则预计在明年底峻工。工程指挥部指挥韩正卿表示，「引大入秦」工程，将在今年十月十日正式
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四月五日爲民族掃墓節，愼終追遠，乃立國之禮儀；崇祖報德，屬倫彝之孝義。是日赴金山安樂園拜過母墓後，衷懷激揚，感觸良多，難禁對西北已故名賢有所追念，遂吟成七律五首，以瀉內心中的沉思。陝西于故院長右老七星峙岳護寢門 廿載雲烟逐夢痕一世豪情橫劍氣 千軍健筆壯詩魂靑天碧海餘肝膽 赤悃蒼生樹德恩瘠骨高崗思故國 春秋大義萬方尊甘肅田故院長炯（錦）老碩德淸操一代宗 申韓邃學樹權衡維綱肅紀邦昌志 矢節抒忠霜歲松邊政揚聲昭偉略 仁修澤世紀雍容觀音山麓寢靈傑 北望烟塵故國封寧夏白委...
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未修筑前，为汉中通往关中之便道，现行公路则沿东侧山麓兴建，新路通行后，将此永志人心之名胜古迹，撇至山顶形同荒废、亦就少有人知了。此地山高势险，行走艰维，即当地人亦视为畏途。俗语有云：「仰望鸡头关，两眼泪不干」之怯叹语！可见难行之一般了。在报导中，有将此路误为川峡要道，亦不尽然。因四川商旅要去关中或其他西北地区，不会舍弃阳关大道不走，而翻山越岭的去走此山路，除非要到汉中停留办事，否则可循：嘉陵江、阳平关、双石舖线而达关中。另在绵阳和灌县间亦有北上道路。川北地区
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