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  • 文章慎终追远谈清明

    来源期刊：《闽園雜誌》 第8期　 作者：林一葦　出版时间：1988-05-01
    关键字： 清明 寒食节 踏青 祭祖

    在淸明节，或前十日，后十日之吉辰，同家人或宗人扫墓敬祭。学校放春假，远足、登山、健行，与昔日士大夫阶级之踏靑，诗人之「春游芳艸地」等，则均寓体育于自强活动，使淸明节另具多项意义。淸明节前二日，古为寒食节，有禁火之俗，史载系晋文公哀念介之推而订。据荆楚岁时记：「冬至一百五日谓之寒食，禁火三日」，注「据历，合在淸明前二日，亦有去冬至一百六日者」。按寒食禁火之俗，世多以晋文公哀念介之推而作，后汉书周举传：「太原旧俗，以介之推焚骸咸言神灵不乐举火，由是每年中辄一月寒食

  • 文章淸明插柳：紀念介之推

    来源期刊：《福州月刊》 第30期　 作者：凌銳　出版时间：1990-04-10
    关键字： 清明 黄豆干 插柳 介子推 寒食节

    春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。依稀记得寒食节那天，福州家家户户，都插杨柳，随风飘扬，表示翌日就是淸明节了。淸明必先祭祖，除了满桌菜肴外，但其中少不了要供春饼，葆葆粿——淸明粿、光饼、豆干等应节食品。福州祖先忌辰，一定要供光饼与黄豆干（豆干福州音是豆湾）。福州豆腐店，以布色豆花，压成十公分见方，二公分厚，称为白豆干，若染以黄栀成为黄色，就是黄豆干。但十二月廿四日祭灶有红豆干，平日经常出售白、黄豆干，中间都盖有深红色方印。所以福州人对小小官印，开玩笑说是豆

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