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  • 文章一位外省籍的人士談:福州的可愛

    来源期刊:《闽聲》 第34期  出版时间:1969-07-15
    关键字: 菜馆 戏台 浴室 住宅

    福建全境多山,人口集居沿海。漳、泉、涵江等地,在北宋時代就已是非常繁榮的貿易港了;可惜與內陸交通不便,終於落後,最多只像個江南的二、三等城鎭而已。厦門島面積太小,而且精華全在鼓浪嶼。眞正够得上現代化都市條件的,只有省會福州。抗戰勝利後,筆者隨同服務機構抵達福州,奉命候船來臺。不料當時的臺灣長官公署不表歡迎,我們只得在福州靜候折衝,意外得閒一住數月。記憶中,福州有三大特色,最値得懷念。第一是「吃」,福州人講究吃,眞可說是全國聞名。彼時,日軍撤退未久,南臺滿...

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