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  • 文章燈盞兒

    来源期刊：《中原文獻》第12卷 第4期　 作者：景暉　出版时间：1980-04-25
    关键字： 封丘县 灯盏儿 元宵节 童趣

    看到台北龍山寺擧行花燈比賽的廣告，使我想起故鄕的燈盞兒。我的故鄕是河南省黃河北岸的封邱縣，民風節儉樸實，沃野千里，過年後一眨眼就是燈節兒，（正月十五）白天，大姑娘及老奶奶帶着小孫兒都坐着手推的獨輪車「上縣」（去縣）去趕會看「揹閣」「抬閣」和「旱船」。燈節兒自家紮的紙花燈幷不多，但燈盞兒却家家戶戶都要點，而且點燈盞兒多是小孩兒充任又喜愛的事兒。燈盞兒是用高梁麵作的，用手揑成碗形的凹兒，或雞鴨等形狀，用燈草醮香油點燃，家裏無論厨房，磨房，（磨麵房）草屋，槽上...

  • 文章漫談封邱小吃

    来源期刊：《中原文獻》第11卷 第9期　 作者：張文德　出版时间：1979-09-25
    关键字： 封丘 地区小吃 饮食文化 河南地方食品 地方食品简介

    最近閱劉震慰先生的「故鄕之食」，不期然而然的憶起家鄕的小吃來。家鄕封邱，地處黃河北岸，雖和開封一河之隔，但地處偏僻，風氣蔽塞，可是說起一般小吃，却是五花八門，多彩多姿。所以離鄕雖達卅年，但偶一提及，仍然囘味無窮，而且嚵涎欲滴。封邱小吃，可分兩大類，一爲全年均有供應，一爲季節性者，隨時令之來而始有供應。僅就記憶所及，介紹于後。關於常年均有供應的小吃，有以下各種：㈠胡辣湯：是用海帶絲、麵筋、粉條、金針…等製成。此種食品在縣城內爲獨家，尤在廟會時盛行，湯盛於特...

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