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簡介封邱縣屬於豫北，在陽武以東，黃河之北，西至延津，東連長垣，北接滑濬，爲大梁北方重要門戶，古之衛地也。封邑蕞爾，截長補短，尙不及百里，名氣雖無汴洛之盛，但設制之古遠且有過之。大禹治水，天下計分九州，千八百國，封邱則跨有兗、豫之地，控衛、韓、宋間（禹貢及地理志）。昔夏后之氏，曾封父爲諸侯於此，故曰封父國，距今已四千一百七十四年矣！春秋之季，羣雄並起，逐鹿中原，因之封邱疆域，時有伸縮，名稱亦常爲之更易，如黃池、蟲牢、平邱、長邱等。迨至西漢高帝，卽位之後，爲...
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吾縣同鄕梁燦志敏先生，品格端方。見義勇爲，熱愛桑梓，勞怨不避。曩者以同鄕等鯤島避秦，倏逾念載，每與同鄕接晤，輒以吾縣縣志凐沒不彰而失傳爲憂。復以下一代不悉鄕井而忘本爲慮，此眞所見者大而所慮者遠也。故於民國五十七年始，對吾縣縣志訪求蒐集，即力任其事。經周諮博訪，始悉政府在臺機構典藏封邱縣志者，僅國防硏究院、中央硏究院、國防部史政局數單位而已。嗣經多方交涉，再四折衝，始允抄錄或影印。志敏先生於任敎課業繁重之餘，犧牲假期，無間風雨，日夕奔走於數單位間，埋頭斯項...
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看到台北龍山寺擧行花燈比賽的廣告，使我想起故鄕的燈盞兒。我的故鄕是河南省黃河北岸的封邱縣，民風節儉樸實，沃野千里，過年後一眨眼就是燈節兒，（正月十五）白天，大姑娘及老奶奶帶着小孫兒都坐着手推的獨輪車「上縣」（去縣）去趕會看「揹閣」「抬閣」和「旱船」。燈節兒自家紮的紙花燈幷不多，但燈盞兒却家家戶戶都要點，而且點燈盞兒多是小孩兒充任又喜愛的事兒。燈盞兒是用高梁麵作的，用手揑成碗形的凹兒，或雞鴨等形狀，用燈草醮香油點燃，家裏無論厨房，磨房，（磨麵房）草屋，槽上...
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吾縣同鄕梁燦志敏先生，品格端方，見義勇爲，熱愛桑梓，勞怨不避。曩者以同鄕等鯤島避秦，倏逾念載，每與同鄕接晤，輒以吾縣縣志湮沒不彰而失傳爲憂，復以下一代不悉鄕井而忘本爲慮，此眞所見者大而所慮者遠也。故於民國五十七年始，對吾縣縣志訪求蒐集，卽力任其事。經周諮博訪，姑悉政府在台機構典藏封邱縣志者，僅國防硏究院，中央硏究院，國防部史政局數單位而已。嗣經多方交涉，再四折衝，始允抄錄或影印。志敏先生於任敎課業繁重之餘，犧牲假期，無間風雨，日夕奔走於數單位間，埋頭斯項...
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一、梁氏奮鬪小史社會上盡多自以爲聰明的人，其實他的「小聰明」反而被誤了，而默默爲大衆辛勤耕耘的「憨種」「二蛋」「儍瓜」往往相反的因辛勤孜孜不倦默默的工作而嬴得人們的愛戴和尊敬，所以古語說：「世界上無不勞而獲者，亦無勞而無獲者」，我無意替小同鄕捧場，但我鄕（豫北封邱）瑞芳高工敎務主任梁燦（志敏）兄便是一個顯著的例子：他姓梁名燦封邱縣城西廂西孟莊人，原也是個執干戈衞社稷的革命健兒，官拜空軍通訊士官長，因崇慕敎育，想把有生之年「得天才英才而敎育之」曾從已過世之...
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最近閱劉震慰先生的「故鄕之食」，不期然而然的憶起家鄕的小吃來。家鄕封邱，地處黃河北岸，雖和開封一河之隔，但地處偏僻，風氣蔽塞，可是說起一般小吃，却是五花八門，多彩多姿。所以離鄕雖達卅年，但偶一提及，仍然囘味無窮，而且嚵涎欲滴。封邱小吃，可分兩大類，一爲全年均有供應，一爲季節性者，隨時令之來而始有供應。僅就記憶所及，介紹于後。關於常年均有供應的小吃，有以下各種：㈠胡辣湯：是用海帶絲、麵筋、粉條、金針…等製成。此種食品在縣城內爲獨家，尤在廟會時盛行，湯盛於特...
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