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荷包子」、二社饭「辣鸡脔」、七夕「摩侯罗饭」、中秋「玩月羮」、中元「盂兰饼饀」、重阳「米锦糕」(编按:爆米花团)、冬至「宜盘」、腊日「萱草面」、腊八「法王料斗」等。从以上各目,可见当时汴梁百姓生活的丰富。相国寺小说中的相国寺北宋汴京的相国寺,那眞是京城里唯一无二的大寺,在今天也很少有能与它相比的,并且寺里有各种买卖,各色技艺,不特是庙会的「楷模」,更集前所未有之大观。「水浒传」里所描写形容的相国寺,较之城池、街市犹为确切,差不多句句皆可证明。事见第六囘。据载
史大秃仔鼓,是属革音的乐器。在周朝就有「鼓人」的官职,隶属于地官之列:「掌教六鼓四金之声,以节声乐,以和军旅,以正田役」,其调剂情绪之功能大矣。至汉代则演变成所谓的「鼓吹」:有列在殿庭上宴群臣及上食的,或大驾出游的短箫铙歌,军中行部亦用短吹,又如大驾出游大祀由黄门前后部署鼓吹的,则多用拉卤薄之间:也或以赐有功大臣特别赏赐者为之,诸如这类以壮盛行色的行动鼓阵演奏,民间倣效逐渐演变成了迎神庙会出巡等等的乐队了。按周礼虽属地官为中士之职,至后汉亦本作鼓吏,但因弥
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