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  • 文章故鄕的小吃

    来源期刊：《中原文獻》第10卷 第6期　 作者：朱志新　出版时间：1978-06-25
    关键字： 饮食文化 延津风俗 人物回忆 家乡小吃

    豫北各县民间小吃，大致都差不多，惟独家鄕延津县的小吃，却风味独具，令你初次吃，有欲罢不能之感，事后，再想起来，使你馋涎欲滴！这并非老王卖瓜，不信，你可以问问延津县的同鄕，便知言之不虚也，仅提出十二种食品，俾供亲爱的同鄕们囘忆一下：一、豌豆饀：是用豌豆粉掺上枣泥拌成糊状，以水搅拌均匀，用文火煮熟，盛入盆内，使其冷却一夜，倾倒出来，即成为既甜且香的块状，以刀切块食之，甜香可口，一饱方休，食后口齿留香，津味无穷！二、粘面枣糕：粘面枣糕，是以黍子面做表皮，以红枣

  • 文章一片甲骨驚世界

    来源期刊：《安陽文獻》 第9期　 作者：趙超　出版时间：1993-01-01
    关键字： 安阳殷商文化节 甲骨文 安阳小吃 安阳灯会 殷商文化

    精神，令人钦敬。相传扁鹊有「起死复生」的本领，被称为「神医」，因而，秦太医令李酰非常嫉妒，便命人埋伏道旁，将扁鹊害死。人们为了尊敬他，就将此地称为「伏道村」，扁鹊墓旁仙艾能治百病，香溢宫庭，脍炙人口的传说仍在民间广为流传，每年端午节时，方圆数十里民众到此采艾络绎不绝。赏玩了灯会，信步到新拓宽的北大街夜市，此处由市工商局在北京饭庄主办安阳菜肴和风味小吃联展。菜肴有素为安阳人喜爱的酥肉及皮楂、红腐乳肉、三不沾（桂花蛋）、细香碟、白血肠汤、黄焖鸡等；风味小吃有独具

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