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中原地区盛产石榴,尤以河南西部为著,几乎家家种植,品质特佳,光泽夺目,粒大液多,其味甘美馥郁,淸香适口,为中州(豫省古称)六大名产食品之一,有:「豫西石榴陜(县)灵(寳)枣,西南芝蔴香又好:孟(津)梨寳(丰)酒伊(阳、川)洛(阳、宁)杮,有香有甜中州寳。」之谚。早已脍炙人口,名闻遐迩了。爰就所知,特为介绍。石榴又名安石榴,据博物志云:「汉张骞出使西域,得安石国榴种以归,故名安石榴。」俗称石榴。我中原地区及各省有石榴,应是公元前一二二年汉朝建元中元狩元年
五月榴花开得像火一般的艶红,这是在家鄕每年必见的夏景,在台廿余年,不仅未欣赏过那艶红如火的石榴花;连石榴树都未见过一株,时値五月,正是榴花绛红似火,明艶耀眼的时候,不禁想起了家鄕那绛红美艶的榴花了。榴花阴历五月盛开,其色深红如火,明艶照人,在黄河流域中下游的华北中原地区,各家的庭院阶前,墙边篱下,都要栽种几株榴树,每年五月,常见绿叶枝头,榴花怒放,花簇艶红灿烂,耀眼夺目,大有红色扑人的感觉!它的绛红明艶,使任何红色花卉都要大为失色,自叹弗如了!石榴花
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