文章茶

来源期刊：《鄢陵雜誌》 第9期　 作者：陳琳璋 　出版时间：1994-01-01
关键字： 茶叶历史 茶叶种类 茶树种植 茶叶概述

以表土深，稍具酸性，且富含有机质之砾质粘土，或粘质壤土而排水优良，又常保持温湿的土壤最为适宜。我国土地肥沃，气候温和，宜于茶树生长，其中以安徽、湖南、四川及沿海各省种植面积最多，产茶亦最著名。抗战以前，依据英国大英百科全书记载，我国茶叶的消费量，平均每人年耗五磅。其所估当属粗放欠实。设我国每人年平均耗一斤时，以当时人口计，则国内每年耗茶量为四百五十万担，当时尙可每年输出一百五十万担；此知全国茶生产量约为六百万担。世界其他各国产茶量，当以种茶面积最多的印度