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  • 文章安阳的餐点和水果

    来源期刊:《安陽文獻》 第9期  作者:張貫英 出版时间:1993-01-01
    关键字: 安阳粉浆饭 碎肉白血肠 席面 安阳红梨 安阳早点

    把碎肉或猪肉烙入,即称肉饼,可随你选食。另再每人来碗白血肠汤;喜欢喝酒的,打上几两白乾,让你大快朵颐,酒醉饭饱。如女宾光临,则须买回家里招待,男女老少,没有不爱吃碎肉的。我们男士,因事外出,超过饭时,常在饭舖子里吃上一顿,然后再烙两张肉饼,夹几套烧饼火烧。带回去给老婆孩子吃,皆大欢喜。三、安阳早点家鄕民俗俭朴,维多素食为主,却也有不少变换的花样,如本题所述各品,其实全是用油条面炸做的一类早点。麻饧(ㄊˊㄤ):其形像两股粗的麻花,约四五寸长;但并带麦芽饧

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