省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：饮食共返回2条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章漫談開封有關生活上的幾件事——又名開封雜記

    来源期刊：《中原文獻》第9卷 第10期　 作者：王光臨　出版时间：1977-10-25
    关键字： 开封 饮食 生活 回忆

    一、飮水問題—開封尙無自來水。其土質多爲鹽碱，井水均帶有鹹味。泡茶、煑稀飯、都不好吃，一般人家都另買部份甜水。而甜水則取自城外較遠地區，爲適應此需要，則由勞力者用裝有木箱盛水的人力車，絡繹不絕的推著水車挨戶賣水，當然各有定戶，久而形成一種專業。而一般用水，不免仍用鹹水。此外尙有許多茶館專燒甜開水，供應住戶之需要。二、食糧問題—開封屬於麪食地區。而麪食則分爲麥子麪與雜糧麪二種。麥麪又有「行麪」亦卽依傳統式用畜力石磨磨成的麪粉，習慣上稱爲「行麪」，大槪取其通...

  • 文章吃在開封

    来源期刊：《中原文獻》第4卷 第8期　 作者：趙同信　出版时间：1972-08-25
    关键字： 开封饮食 “白吃”真言 往事回忆

    開封是河南省會，趙宋京城，自古卽講究吃喝，故有：「千里做官，爲的吃穿。」事無大小，不請吃一頓，實不夠味，有事請託，固然請吃，無事拜託，似乎請吃一頓更爲淸高義氣，誰家的客多，誰便威風俠義，誰家的厨子好，更是書香門第，好禮之家。倘一年四季不請客，就是鐵公雞，一毛不拔的吝嗇鬼。抗戰勝利後，囘至開封，眞是家家酒香，戶戶菜美，朋輩酒後耳熱笑推梁子超兄爲蝗蟲隊長，在下爲隊副，可見二人之好吃，不拘何種場合，皆有足跡，梁兄更風趣，首創白吃卅六種，輕意不傳授人，倘備好酒好...

共2条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页