文章介紹四位河南老鄉經營餐廳中的高手

来源期刊：《河南同鄉》 第24期　 作者：趙世直　出版时间：1980-01-03
关键字： 史记烤鸭 同乡餐饮业 福禄寿 长沙曲园 朝阳餐厅

他们却各有千秋，在台北市餐厅界中，确实有了一点小成就，我现在将这四位经营餐厅中的高手，逐一介绍给老鄕们评评看。一、「长沙曲园」的史克勤史克勤同鄕，舞阳县人，在北市以「史记烤鸭」起家，他经营烤鸭，由小而大，现在每天已做到四五百只鸭子不够销售的程度，原因无他，就是材料精、功夫到、货色好、价钱低，这样脚踏实地的做生意，怎么能会不成功？他在北市延平南路一〇九号（衡阳路一一八号）经营的「长沙曲园」餐厅，就是他继烤鸭之后进一步经营的生意，他自任总经理，他夫人是一位