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文·嚴夢春提供一、蕃薯維他命E含量足足是糙米的兩倍中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食,一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞,在所有的薯類之中,蕃薯的維他命c含量最為豐富,即使在加熱以後,也不會被破壞掉。就以維他命E的含量來說,蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍,同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素,對預防胃癌的發生很有效果。蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素,能消除膽固醇以及克服頑固的便秘;而且就算吃的量多一些,也不致引起腹...
文·嚴夢春 提供地瓜葉的養分稱霸蔬果界肺癌第三期,連醫師都宣告不治的抗癌醫生吳永志,四十年前,他才三十歲就罹患癌症,但他並沒有進行化療,透過亞麻子、玉米粒等的蔬果食譜,喝了九個月,腫瘤就消失了;西醫說這樣的蔬果汁確實有助於排毒,但要完全抗癌還得碰運氣。超強力馬達,蔬果大集合打成汁,番茄、胡蘿蔔、蒜蓉、九層塔,外加香菜、檸檬,還有發芽的豆類,玉米粒、亞麻子,這些被吳永志稱做是「救命食譜」。號稱四十年前,靠一天喝六杯這樣的蔬果汁,再搭配沙拉等健康飮食抗癌重生。...
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