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均为同一日，且三日始有一次商业行为，似对促进工商业无大帮助，远不如我们家鄕赶集盛况，盖家鄕有人天天赶集，今天赶东坎，明天赶大套，后天赶八滩，无日不赶，一年赶到头，他们不完全为买卖货物而赶，而是为扩展业务如挑牙虫、测字、算命、说书、唱道情、阉猪、医牛、治病等等而赶，为热闹而赶者也不乏其人。我鄕之集多为五日一赶，也有部份市集为十日三集，或十日四集。兹录原阜宁县各市集之旧称、方位、兴集年代、集期如后表，以供诸鄕长回味。
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前言年老人喜谈往事，尤对亲近之人，琐琐碎碎，最易引起兴趣。目前我熊家的辈份，比我长的没有了，同辈男生中比我大的，祇有一人，但他留在大陆，所以谈到熊家的掌故，在此时此地，我清楚多些。战乱期间，旧家谱遗失，我们祖先从江西省东迁到阜宁，所有的情况，无法了解。祖先的事迹，知者寥寥。数典忘祖，深以为憾！四十余年前，族人又作第二次之东迁，离开大陆渡海来台。若不有所计载，则对阜宁的老家，又将没有印象了。茫然不知所本，岂可再乎！最近族人集议新编家谱，我谨将我记忆所及
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（一）美味香甜的桂花湯圓湯圓是江南水鄉百姓經常食用的食品。但在剛解放前後，東坎的桂花湯圓，頗負盛名，很多人視其爲一道美食。從上世紀二三十年代起，東坎就有多家湯圓店。到四五十年代，以前河邊王鳳家的湯圓最著名，她家製作湯圓十分考究。首先，選用上等糯米淘清洗淨，然後下水浸泡，泡透以後撈出酥鬆晾到不滴水、稍乾，再上碓舂，他家堅持不用磨子碾出的粉子，用碓子舂出的粉子黏度極高。粉子舂好以後，再用極白的細布進行吊晃，取其沉澱的粉子備用，濱海人俗稱叫澱（濱海人這裡讀定，...
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⒈大鍋飯小鍋菜（大鍋飯軟而香、小鍋菜油多味佳）。⒉臉紅得像猴子屁股（嘲會害羞的人）。⒊打不死的厭狗子（教訓頑皮的孩子，罵這句話）。⒋斬臠席（主菜爲肉臠，每人三個，紅燒方塊肉，墊蘿蔔或茨菇，茨菇在台灣未曾見過）。⒌君子問酒不問菜（愛喝酒的人有花生米即可下酒）。⒍黃鼠狼裹單被，我要吃，你要睡（千層豆腐皮捲油條吃）。⒎一爭二醜一讓二有（爭吵時互揭瘡疤，雙方醜畢露，若各讓一步，則海闊天空）。⒏人倒楣，喝涼水也會塞牙（命運不好，事事都不如意）。⒐不怕苦，苦半輩子，...
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聚集一次，聚集的那天叫「逢集」，例如五汎港这地方，是逢「三八集」，亦即每月的初三、初八、十三、十八、二十三、二十八，这六天为逢集日，在逢集那天，街上人山人海，热闹非常，在街上卖东西的人，不一定全是商人，有些农人，卖粮食、鸡鸭、农具等，而商人也不一定专在某一地方出货，什么地方逢集，就到什么地方，流动性很大，这种现象，在家鄕很普遍，大家认为很方便。⒏村庄联防—我们的祖先，初到阜宁，当时县境，一片平野，杂草丛生，有凶狼，有野犬，为了安全起见，各家时时警觉，处处设防
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附註：未完待續
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门板上贴春联，应是汉代以后的事。春联在阜宁，叫做门对，因为一付春联，有上下联之分一付亦称一对，春联是贴在门板上，故亦称门对。贴门对有规矩，住家贴关门对，商家贴开门对，所谓关门对，就是将门关起来，人在门外，背向门立，左手方贴春联上联，右手方贴春联下联，关门对是以屋主人为主体看事物。所谓开门对，将门关起来，人在门外，面向门立，左手方贴春联上联，右手方贴春联下联，开门对是以客人为主体看事物。贴门对的时机，也有讲究，通常是在除夕下午，住家一贴上门对，表示这家已准备过年
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民国九十年，岁属辛巳，是为蛇年，中国人将蛇称为小龙，既然与龙攀上关系，今年也是大吉大利，国泰民安，财源广进，恭喜发财。世界上蛇类，何止千万种，每一地区都有它特有的蛇类，在蛇年，谈谈阜宁之蛇，也是应时之作。地痞蛇阜宁南乡草滩中，有一种地痞蛇，毒性甚强，被牠咬了一口，人走七步而亡，比台湾山区的百步蛇厉害多了，地痞蛇有一特性——「嘴勤身子懒」，牠盘据一处，很少游走他地，蛇口中液涎有粘性，在牠盘据地盘前方，用口涎画一个米筛大小八卦图，将枢纽含在口中，如有动物碰触
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年终岁尾，最后一日，称为除夕，过了除夕，第二天即是元旦，大年初一，又是一年的开始。阜宁南乡人，称除夕为「年三十」，如果腊月是大月，三十天，称除夕为「大年三十」，如果腊月是小月，只有二十九天，则称除夕为「小年三十」。年三十，第一件事要做的是「上土地」，准备猪头、鸡、鱼，称为三牲大礼，用木桶盛装，抬至土地庙，向土地老爷祭拜，感谢土地公公这一年的庇佑，风调雨顺，五谷丰收，人畜平安，地方宁静。祭过土地之后，在院落裏竖天灯，将一枝长柏木直立起来，顶端加上滑轮吊绳
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首切合时令的拜年歌，至今不衰。阜宁南乡在春节新年里，流行拜年大串联，在一个村庄里，有一户人家出门向左邻右舍拜年，被拜年的人家就有人参加这个拜年行列，再到别家去拜年，每家都有人参加拜年队伍，拜年人越聚越多，这个拜年人龙，人数多达三、四十人，有时被拜年的人家，屋小地窄，拜年人要分批进屋，拱手作揖拜年，有时在门外等候的人，在外喊叫：「某叔某伯，来向您拜年啦」，屋主人屋内回叫：「熟不拘礼，礼到就是了」。屋主人与拜年人两不见面，主客高声喊叫拜年，也算是拜年一景。同一村
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