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过年时，所做的年菜，一般都做得很多，那些菜如蒸咸鱼和蒸腊肉，红烧新鲜鱼及红烧蹄膀，卤牛肉，及其他晕菜。蔬则有十香菜，笋干丝，炒干丝，炒五香干片，酸辣芥菜等等名目繁多。普通可以吃到正月半，不必另外烧。拉杂写来，虽不能包括全貌，大致生活琐事是差不多了，其不足之处，俟以后再续写。⊙
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十八、栋树开花，饿不死一家寒冬过去，以杏树开花为最早，到了小麦收割时，杏子已经成熟，所以俗称「麦黄杏」。其次是桃树开花，所谓「三月桃花开」，桃子成熟时，当然在杏子之后。至于楝树开花，却更又是在杏、桃开花之后啦，是一串串的小紫花，结的果子就叫楝枣子，不能吃，入冬以后树叶落尽，成熟后的果子仍然挂在树上而不掉落，是花花鹊子（喜鹊）及其他鸟类冬季落雪后的食物。「青黄不接」是农民生活最艰苦的一段时间，直到楝树开花时，大地才是眞正的复苏，野菜出土萌芽，豌豆结荚饱满
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缝纫，才能成为衣服，每一过程，均须内行精通，虽说粗茶淡饭，虽说粗制布衣，得来却不容易，其生活忙碌，几无片刻闲暇，因鉴于育子不易，亦有一联语，时唸口中，「当家知道柴米贵；养儿方知报娘恩。」语虽俗谚，却感受良深，因曰：儿时不悉育子辛劳，身为人母，始悉不易，抚育之恩，焉能不报。母亲睿智，生活中所见事物，若有感触，即发出警语，胜利不久，村内一牲畜行人，年近五旬，未婚，稍有积蓄，生活颇感寂寞，闲谈间，颇思寻一伴侣，伴渡余年，然久久不成，有人贪吃，竟男扮女装，冒充新娘
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时代的巨轮，日夜不停的在进展，各朝代人民生活的形态，也各不相同。我们看到历史书籍和忬情的诗歌、文章，有时往往会想到那一个时代人民的生活，究竟是怎么样的？可是没有人把他详细描述记载下来，有时在笔记小说中，也许有一鳞半爪的提到，可惜的是当时实际生活的全貌，无法了解，祇有凭猜想了。我们这一代人，不仅经历了无数次战乱的苦难，流离逃亡，将数千年来安土重迁的局面，完全打破。故鄕仅是一个根，枝枝叶叶已分布四方，很多人散处在各种不同的环境里。又拜科技之赐，物质上的改进
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再談談一年四季的民俗。陰曆年初一到年初四，是休息歡樂的日子，民間有各種娛樂，友朋間互相拜訪，家庭間也開放賭禁，兒童們尤其高興將收到的壓歲錢，可以稱自己的心意去花用。年初五各工商店都正式開門營業，接財神舉行春宴。正月十五是元宵節，有花燈盛會及燈謎會等，家家吃元宵，多半都是自己製作湯圓，也有向吃食店買了生的元宵囘來煑了吃，過了今天年初開放的歡樂假期已成過去，進入正式工作時期了。三月清明，人們扶老携幼去踏青，採了新開的桃花囘來揷花瓶，採了新發葉的垂柳枝，將其採...
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我也读了化学，才知这位学长的化学还未读通，食盐要经电解才能分解成氯与钠，油灯燃烧温度比我们日常炒菜温度要低得多，食盐经热要分解，那么我们日常生活中从菜肴中要吃下多少毒瓦斯。一九九九年冬季，我旅居美国东部马利兰州银泉鎭，当时美东大风雪，积雪压垮了输电线路，造成美东七州三天三夜大停电，很多居民受不了黑灯黑火无电之苦，纷纷逃到有电地区亲友家去避难，我突然灵机一动，用家中饭碗，棉花条，沙拉油，做了四盏油灯，灯蕊粗、油量足，比抗战时期点的油灯奢侈多了，在楼上放两盏
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是在河边码头上擦了肥皀，然后平摊在码头石条上，用木杵着力的击打，要反复的打好几次，汚物自然去掉，再用河水漂洗清楚。然后挂在太阳底下晒干。清洗晒干的衣服穿起来有一股太阳香味。如外面穿的衣服，不能太绉，就用熨斗烫平，熨斗并非是现在人用用的电熨斗，而是用一只长柄铁斗，中间加上烧红了的木炭，利用平滑的斗底在衣服上压过，就熨平了，可是烫时要小心，防止火星飞起来，将衣服烧洞。现在想想，那时此种习而不察的生活，实在不衞生，试想上流人家洗马桶，下流人家淘米，煑了饭，怎么能
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在许多休闲活动中，下棋也算得上一种颇为高雅的活动，一般人把琴棋书画称之为才艺，所以奕棋也是一种艺术，奕棋盛行的地方，除了表现该地人民的性情比较温文外，更显示出人民的生活，是自由自在无忧无虑的。在家鄕尝听到年纪较长者，哼着这么一首歌：「黄叶纷纷秋来了；白雪飘飘冬又到；叹人生容易老，总不如盖一所安乐窝巢；读书鸣琴共更谯，闲来把棋敲；吃一个醉乐陶陶，我只把愁山推倒，这光景何人得到！」歌词的意境，眞是悠哉游哉，令人响往。。不过歌里面所说的「闲来把棋敲」，可能是指
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划分很清，亲朋故旧相处，重视伦理道德，境内无大资本家，亦无较大地主，贫富悬殊不大，人情味浓厚，思想保守，世代相袭，寗可抱残守缺，不愿向外地发展，距京沪两地，仅一日路程，而前往谋生或游览者，则少之又少，因此之故，不仅生活习惯与外地缺乏交流改进，而语言腔调，亦与他地有别，虽与邻县近在咫尺，但音调分别很清，如淮安人说「里」字，则说为「ㄌㄝ」音累，涟水人说「牛」字，则说为「」音卧，沐阳人说「吃」字，则说为「ㄘㄜ」音赤，我们淮阴人又说「ㄑー」音乞，泗阳人说「孟」字，则
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貳、故鄉的吃食（中）地方色彩濃厚的吃食，大槪要算是挑擔子沿街叫賣的小吃買賣了，我們經常在報章雜誌上看到介紹全國各地方風土人情，要是提到「吃」總免不了描寫街頭飮食，也就是平民化、通俗化、普遍化的飮食，松江也多的是這種地方色彩的飮食，例如餛飩擔、湯圓擔、豆腐花、油豆腐細粉、赤豆湯、糖芋艿……等挑擔子的，可沒有像北方那樣推車子的小販，其原因松江地方河流多，因之橋也多，過去的橋都是一級一級的，車輪不能行駛，所以松江過去車子的用途不普遍，直到民國十六年以後，所有橋...
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