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我蘇東瀕大海，鹽產頗豐，分爲淮北、淮南、松江三鹽區，全省共設鹽場二十有一場，其中屬於淮北區者四所，爲板浦，（灌雲縣轄地）正中，（灌雲東海二縣轄地）淸靑（贛楡縣轄地）濟南（灌雲漣水二縣地）屬於淮南區者十五，爲廟灣，（阜寗縣轄地。）北洋、南洋、伍佑，（以上屬鹽城縣轄地）草堰、小海、丁谿、東河、梁垜、安豐，（以上東臺縣轄地）拼角、豐利、掘港（以上如皋縣轄地，）餘中、呂四，（以上南通縣轄地，）屬松江區者二，爲葉樹、啓東。鹽分海水直接灘晒，煎製，晒製三種，以濟南場...
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编者按：上文系张乃高鄕长在江苏文献征集座谈会之讲词，由张昭晴先生所记录。
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概说本省土壤，依理化性而分，大别之有四类：㈠「盐质冲积土」，分布于本省沿海岸地区，尤以在苏北沿海，此区城成广长带状，即有名之苏北盐垦区。㈡「含钙冲积土」，略与盐质冲积土呈狭长平行带状，距海岸稍远，而土地利用历史亦稍久。㈢「无钙冲积土」，属于淋余土类，利用历史更久，土质多轻松肥沃，距海岸更远，其区域略与含钙冲积土平行。㈣「灰棕壤之黏磐壤」，此在华中占据区域甚广，其分布自南阳之崎岖山坡，经信阳东南，再南循长江而延及江苏之浦口、南京、句容及鎭江，至浙江北部，则
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梁均默先生前说过：「党国元老中美食专家两位，一位谭组安先生，一位是陈果夫先生。谭知味而不知养，陈则味养兼知，允推个中高手。」梁老这两句话，可以说是知味之言。前几天跟梁实秋敎授聊天，他希望我把各省各县的名菜，分门别类，撷精取华，制订出有代表性的中国菜来，这跟当年陈果夫先生主持江苏省时一套理想完全吻合。历年流行的菜肴，分山东菜、广东菜、江苏菜、湖南菜、四川菜等等，菜式固然没有一定标准，也不能代表某一省菜的精华，尤其江苏省的江南、苏北一江之隔，不但口味各异
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为南京。淸改江宁府，为江苏省治，咸同间洪秀全亦以此为都城。民国废府，省上元县入江宁县，隶金陵道。十六年，国民政府建都于是，划县治附近地置南京特别市，直隶于国民政府，十七年移江苏省治于鎭江，十九年改为院辖市。别称蒋州、秣陵、建康、石头城，皆古名也，又称钟阜，则以钟山而得名。市区与江宁县之划界问题，迁延数年，始告解绝。划入市区者，计有全城及第一区之栅栏、金固、七里、燕子矶、和平、太平、万山、巴斗诸鄕鎭；第二区之仙鹤、麒麟、马羣、孝陵、海新、谷秀诸鄕鎭；第十区之凤台
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省区沿革本省以江苏定名，始自淸初江南省之析置。盖自明太祖平定张士诚，奠都南京，怵于独擅膏腴之难制，乃割太湖北部地区与淮泗平原为直隶，以别于布政使司之辖境，本省即包括于直隶之内。迨成祖北迁，南北两京之六部礼制并存，于是改本省所隶之直隶为南直隶，与北直隶相遥对。淸初因南直隶旧境更名为江南省，并江西省而设两江总督于南京。康熙间江南省与两湖省同时析置，以苏、松、常、鎭、寗、扬、淮、海、徐等府太仓、南通等直隶州为江苏，余则为安徽。此其定名之由来。江苏既经建省，省会
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邳縣沿革：古邳國，戰國齊下邳邑、秦代置下邳縣，漢封韓信爲楚王，都於此。後漢爲下邳國治。南朝宋下邳郡治，後魏於縣置東徐州，梁改武州，又改縣歸政，東魏復曰東徐州，下邳縣。北周改州曰邳。隋廢州，唐復置而旋廢。宋於縣置淮陽軍。金及元皆曰邳州，明省下邳縣入州，淸因之，屬徐州府。舊治在縣東，金時圮於水，徙治於艾山之陽，稱新邳，即今治，民國改州爲縣。疆域：東界宿縣及山東郯城縣，南界雎寧縣，西界銅山縣，北界山東臨沂蘭山及嶧縣，東西距七十公里，南北距九十公里，面積二千三百...
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五千方公里以上：阜寧、東臺。三千方公里以上而在五千方公里以下：鹽城、銅山、如皋。二千方公里以上：而在三千方公里以下：灌雲、漣水、東海、高郵、吳縣、武進、南通、泗陽、邳縣、宿遷、蕭縣、沐陽、淮安、江寧、江都、淮陰、興化、泰縣、寶應。一千五百方公里以上而在二千方公里以下：常熟、宜興、雎寧、贛榆、六合、溧陽。一千方公里以上而在一千五百方公里以下：句容、崇明、泰興、沛縣、江陰、無錫、海門、碭山、豐縣、啓東、吳江、鎭江、丹陽、金壇、南匯。五百方公里以上而在一千方公...
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本省東臨大海，揚子江橫貫東西，江以北位於淮河流域之下游，江南之東南部位於太湖流域之下游，西南部位於秦淮河流域之上游。境內湖河棋布，港汊紛歧，旣稱多水之鄕，又爲衆流之壑。水利重建之目地，一曰防洪災，爲袪除水患，應先致力於堤防之鞏固，湖泊之調護，及主要水道整治。二曰裕農利，爲及增進農業生產，應籌劃灌漑排水工程之興修，同時兼顧利航，使全省水運暢通無阻。並擇地興闢水力電源，以供應輕工業及農村副業所需之電力。據匪情報導，**已完成新沭運河、新沂運河、及蘇北灌漑總渠之...
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每当孩子们缠着要我讲述大陆往事的当时，又勾起了我对故鄕的怀念，也难怪他们长子已三十而立，么女也年已及笄「江苏川沙」是他们身份证上的籍贯，可是老家远在他方对他们来讲故鄕犹似一张白纸，浦东人的后代而不知浦东是怎么样子的，在子女们的心理上当然是一桩憾事，就是连我这游子去国已卅载，如果不在囘忆中去唤囘儿时情景，也快要印象模糊了。川沙县小湾鎭是我原籍，可是我家历三代寄居沪滨，十九岁那年又远去大后方，重庆，在这十九年滞沪岁月中，说来惭愧，在故鄕的居留，总加起来也不会
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