文章記昆明永義昌

来源期刊：《雲南文獻》 第15期　 作者：何敏　出版时间：1985-12-25
关键字： 牛皮大王 张梓义 永义昌 生平介绍 发迹过程 牛皮王国

糊口的盐场工作。那儿制盐的老板很多，各自小型经营，当然也有几家规模比较大的，拥有工人几十名，自行开设商店经销。他们每当天寒地冻，岁尽年残，便缺少盐工，他来得正是时候，很快便补充在其中的一家干活。产盐的过程是冲井使流盐汁，用桶汲汁倾入盐塘，然后由塘中舀入桶里，担去架在煮盐灶上的大铁镬边一一倾入；煎到可以凝结的程度，分别舀囘桶中，运往铸盐地方，注入排列着的模型里，模子多周木制，也有铁制的，彩似钟而狭长，大小尺寸都有；盐浆入模，一两天便凝为固体，当将模子折开，取出