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  • 文章廣西民間特色食譜

    来源期刊：《廣西文獻》 第102期　 作者：覃承勤　出版时间：2003-10-10
    关键字： 广西特色食谱 饮食功效 食疗

    入口先辛后甘，回味绵长。气味芬芳飘逸，沁人肺腑。据说山羊每天至少要吃三十三种以上树叶，是本能地根据自身营养的需求和保健的需要来选择品种并调节其数量的。因此，羊酱不但是一种美味汤飮，而且是保健良药。它俱有消炎息热、排毒祛秽、润肺健脾之功效。难怪民间称之为「百病通剂」。二、活血活血又称「半生血」、「再生血」，壮语叫「勒打」。主料是猪（或羊血）；佐料是猪（羊）下水及其尾椎软骨、炒花生、香菜等。做法：在杀猪前，先备好一只大碗及二钱精盐。注意，碗要擦干；盐要干燥，不能

  • 文章書法的價值觀

    来源期刊：《廣東文獻》第41卷 第4期　 作者：江正誠　出版时间：2013-10-31
    关键字： 价值观 演变过程 功效 中国文字 书法艺术

    大楷或更大的「榜书」，等到书法技巧纯熟后，将技法应用到绘画上，便可达到「得心应手」的功效。例如在画墨竹时，必先悬腕，用笔划匀称的小篆技法画竹竿，以行书洒脱的笔势画遒劲的竹枝，以厚重颜体笔法的撇捺画竹叶，最后以古拙的隶书笔法画竹节，因此后人把画竹说成「写竹」，是指以书法技巧辅助作画，即是此理。元朝书画名家赵孟頫有诗云：「石如飞白木如如籀，写竹还应八法通。若也有人能会此，要知书画本来同。」透过此诗的涵意，可知古人早已强调书法的技巧对绘画是绝对有很大的帮助的。书法

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