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地瓜又名甘薯、番薯、红薯，据硏究测试，发现薯叶（包括叶柄）含有丰富的蛋白质、维生素A、B2、C以及钙、铁等有益成分。其蛋白质、胡萝卜素、维生素B2的含量均比空心菜、绿苋菜、莴苣、芥菜叶等为高，尤其是胡萝卜素含量高于胡萝卜三点八倍。亚洲蔬菜硏究中心已把地瓜叶列为高营养蔬菜之一，并誉其为「蔬菜皇后」。硏究还发现，地瓜叶还具有食疗保健功能。对补气疗虚、健脾益胃都有一定功效，常吃有预防便秘、保护视力和延缓人体衰老的美容作用。地瓜叶还可防止心血管脂肪沉积、促进
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说》：“戒色欲以养精。”老年人要“保精全神”以却病延年，若是“不时御神，务快其心，逆于生乐。”使神气外散，就会半百而衰。由此而言，养精是养神的先决条件之一。补神用食疗，神衰求药膳。《遵生八笺云》云：“由饮食以资气…一气足以生神，神足以全生。”《素问·上古天眞论》言：“饮食有节…故能形与神俱。”在夏季选用补神食品，也宜根据机体阴阳偏胜偏衰，以调补神气。如大枣善养血安神、小麦可养心安神、百合有清心安神之功等。若用食品与药物制成美味药膳，其疗效更佳。如百合粥
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马铃薯生汁可治多种难治之症1.喝马铃薯生汁能改善肝功能，消除静脉瘤。2.喝该生汁可以促进细胞增殖。3.喝该生汁使严重肝硬化症状减轻。4.喝该生汁使血糖値下降，慵懒也消除。5.喝该生汁消除糖尿病的无力感和飞蚊症。6.喝该生汁治好便秘、肥胖和高血压。7.喝该生汁降低血压，也减轻后头部疼痛。8.喝该生汁治好胃溃疡。9.严重胃炎喝马铃薯生汁会痊愈。10.喝该生汁后吃东西就不再闹胃痛了。11.小孩如下痢，喝该生汁后立即消炎。应准备之材料如下：A.马铃薯乙个
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番薯的营养与食疗，简介于下：（一）一九九五年，美国生物学家发现甘藷中，含有一种化学物质，叫：脱气表雄铜（DHEA），可以预防心血管疾病、糖尿病、结肠癌、乳腺癌。日本癌症预防研究所曾对四十多种蔬菜进行分析，研究它们的抗癌成效。结果，其抗癌效果排名第一是：「熟番薯」。（二）番薯是碱性食品，健康人的血液，呈弱碱性，一旦变酸，导致酸中毒。番薯碱度高，食后有助保持人体血液中的酸碱平衡，还有排泄体内过多食盐（钠）的作用。对患高血压的人，可说是一种最好的降压食物。（三
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文·陳麾東 提供頭髮變白色，要染髮有得膀胱癌的風險，人一旦過了中年，總希望以後能不再染髮，簡單地就能將白頭髮染黑！這裡推介一種粥，每天都要堅持喝上一碗，現在我己經連續喝了三個多星期了，以前有好多白髮的地方居然沒有復發，而且現在一根也沒有了，我真的很開心。不僅白頭髮不見了，而且皮膚變的白皙和光滑好多，氣色也比原來好了！起先，大多數的人一聽到白頭髮能變黑，皮膚能變好時，都很感興趣，但是再一聽要熬粥都連忙搖頭，直呼每天下班都好累了，怎能還有精力去熬粥呢？其實熬這...
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廬陵 趙金行余生平喜歡藥膳，注重營養食品，且讀醫藥書籍，匯編寫此歌，敬請參考指正。生梨潤肺化痰好 蘋果止瀉營養高黃瓜減肥治糠尿 抑制癌症獼猴桃蕃茄補血美容顏 蓮藕除煩解酒妙柑橘金桔化痰好 韭菜能治血壓高白菜利尿排毒素 花菜常吃癌症少冬瓜消腫排結石 綠豆消暑消瘡疱木耳抗癌散瘀血 山藥益腎補脾效海帶含碘治甲狀 蘑菇强纖癌細胞鹽椒驅寒並除濕 蔥辣姜湯治感冒鯉蝦豬蹄催乳快 豬牛羊肝明目好益腎强腰食核桃 健胃補脾吃紅棗少吃多餐助消化 多素少葷身體好
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