文章蓴鱸之思

来源期刊：《海州文獻》 特刊　 作者：銘三　出版时间：1979-01-01
关键字： 美食 对虾 红脸包子 赣榆炒米

是无法形容的。当年每値腊冬，不乏人家订购红脸包子以餽赠亲友，尝远至京沪，欲与苏扬名点，争一席之地。—转载—赣榆炒米家鄕赣楡，是江苏省最北端的一个县份，深入山东境内，东濒黄海，北、西两面分别与山东省的日照、临沂、郯城三县毗鄕，因此民情风俗多与鲁南相同。民食以杂粮为主，稻米尤少，犹记每当秋冬之际，农忙已过，民间恒以珍藏的糯米，制成一种经济实惠简单易食的干粮——炒米，供家居食用，虽不如现今西点之名贵，但却兼具有香脆味美，久储不坏等优点，常为儿童们视为零食。以下谨就记忆