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省有关于农工原料可以讲求制造术者甚伙,尤于种植甜菜,振兴糖业为更宜,其利有六:晋省气候热度(可能指现在所称的积热)春夏秋超过四百度,非有此热度甜菜长糖不足。且交炎夏日光不烈,最高仅摄氏三十七度,温度适宜,尙不过酷,甜菜生长得顺其性,利一。土壤似砂质壤土,微带碱性,且乏石砾,甜菜生发入土易深(甜菜上部宽下部尖倘土壤性粘且带砂砾,则入土甚难,身躯横长,重量大而糖分愈少矣),其叶易大,长糖甚足,利二。田亩极多,价仅四元一亩,无论公司购置,农民自种,均双方获利
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台湾糖业公司郁总经理英彪,是我浙宁波人,靑年好学,诚以待人,诚为一不可多得之干才,而英年早逝,诚堪惋惜。编者
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资中汉时建县,原属犍为郡,史载「后汉建武十一年、岑彭伐公孙述,述使其党悉兵拒广汉及资中」,即其地,第二区专署管辖八县,资中是其首邑,全县人口六十八万,原本为东大路极当冲要之地,自从成渝公路通车,以内江为中途站,这个县的商务,就逐渐为内江所夺,大非昔比,资中以产糖着闻于世,亦为甘庶之核心产区,制糖业居全川之冠,沿沱江两岸,漏棚糖房、栉比鳞次,所制蜜饯糖果,远近驰名其地亦产盐,以西南之金李井、罗泉井为中心,淸时在此设有盐课司,出产虽不丰,而其色白味鲜,超居
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若说台湾糖业进程是台湾经济发展史的重要一页,则将「荒地变良田」一手扭转台糖产量使其暴增的糖业耆老过立先,即是台糖糖产量在世界供应国中引领风骚的最大幕后功臣。过立先现年虽已八十六高龄,但说起蔗糖原料种植地点方式,今昔有何不同时,老士绅的双眼依然金光闪铄,记忆仍可追溯至数十年前,如何将牛粪当肥料、坡地变农地的那段刻苦过程。过立先指出,日据时期,台湾主要出口项目,仅有米糖两项,但重米轻糖,因此土壤肥沃而有充分灌溉者多种稻米、土质较差,灌溉不充分的田地才拿来种蔗
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本投降,台湾光复,乃应台湾长官公署农林处的邀约,于三十五年五月自上海搭乘海宿轮来台。当时因我稍具蔗作硏究经验,便被派往台南糖业试验所工作。原本希望在台湾小住一、二年,待获得日本人经营台湾糖业的一些知识后,便返回四川,从事四川糖业的改进与发展。又谁知来台不久,大陆沦陷,家书断绝,返鄕无望,只好留在这里,为发展台湾糖业而努力了。留台初期,眼见糖业对国家经济的重要,而当时台湾的经济也全靠糖业支持,可是由于旧有蔗种的生长不良,栽培不当,以致产量低,含糖少,逼使若干滨海的糖厂
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孔柱中先生,江苏武进人,世居东门外新蓉鄕之刘白荡,祖雪馨公,克勤克俭,耕读传家;父芝产公,继承父志,更为地方排难解纷,任劳任怨,德被桑梓,为鄕党所尊敬。先生自幼天资聪颕,诵读经史,成绩冠侪辈,后又从邑宿儒杨焕升先生游,业又大进,于辅华中学毕业后,即从事地方敎育,历任敎员校长,作育英才。抗战时参加敌后工作,胜利后担任党团及地方行政。三十七年共祸日亟,先生于三十八年春率先来台,初任国民大会秘书处干事,后入革命实践硏究院深造,再任台湾区产业党部及台湾糖业
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资本分散,工人数亦不多,组织自更简单。以民国三十三年统计为例,全县有制糖业一二〇家,碾米房三五家、酱园业八家,榨油房五家,织布房一一〇家,纺织业一十家,磨面房二八家,漂染房十二家,卷菸业八家,潮扇业十四家,酿酒业十五家。除年产红糖四五百万斤已如上述外,较重要者,为碾米房年可出白米七六、〇〇〇市石,织布房年可出土布一四、〇〇〇疋,酿酒业年可出烧酒十二万市斤。本县商业,抗战时期较战前发达。但以交通不便,货物多赖陆运,大部利用人力板车。仅运往赵鎭之粮食,可在距城