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一九九五年二月,美国雷斯特、布朗先生(世界观察研究所所长)在挪威召开的各国环境部长会议上发表演讲,指出中国在未来有可能成为「粮食进口大国」。然而全球未来却没有充足的粮食可输出。中国政府官员与学者对此问题提出了一系列的论争,有的认为布朗的预测不实。然而布朗先生的计算似有相当可循的数字依据,中方的反驳,则颇多政治的考量。这不禁让我们要进一步深切地考量这极关重大的的问题。笔者认为中国人口众多,随着经济的发展,人口成长加速,但可耕地与水资源却面临大量流失的问题
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财政部申请嘱我先与打捞公司约定,再正式备文请求。三言两语,居然把奔走多时的问题解决了。可是在我囘到定海向有关方面报吿经过,大家还是似信非信的大发议论,直到炸药护照如期发下,及炸药运到,才算放了心。开工炸船,周鄕长曾亲来定海督导,不出一个月,这艘一千多吨的沉船,终于顺利地淸除了。二、运米济困抗战军兴后翌年,宁波防守司令部突然下令「封港」,不但轮船不能从鎭海口出入,连帆船亦一律禁驶,宁波和定海的交通,顿吿断绝。如所周知,舟山为一岛国,产鱼而不产米,粮食皆仰给甬埠
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民國十八年至廿一年,吾鄕關中東區連年大旱,五穀不收。那時鄕下農家全是看天吃飯,天不下雨,麥子雜糧無法下種,或者種後沒有收成,就只有挨餓的份了。當時農村建設落後,旣缺少水利灌漑設施,也沒有什麼社會救濟之類,遇到荒年毫無援助。即使有點積蓄的人家,自顧不暇,那會還有餘糧濟貧呢!據鄕人談稱,當時天候異變,常年不下一滴雨,田間光秃秃昏黃一片,人們只有挖掘野菜維生,甚至有吃樹皮草根者,決非誇張。我生不逢辰,就碰到這樣的一個憂患歲月,當日少不更事的我,對此毫無回憶,不...
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—怀来,每逢三、六、九为「赶集」的日子,每逢这一天,鄕下人家一大淸早,带着自家多余的粮食或其他农产品,或由车载驴驮或由自己担运;赶往县城去出售。顿时城里城外,人潮熙攘,四条大街堆满了货物。出售的出售,购买的购买,叫卖之声此起后彼落,热闹非凡。时近中午达到高潮,到了下午二、三点钟,要卖的东西卖掉了,要选购的东西购妥了,人人带着喜悦的面容离开了县城,踏向囘家的路途,而忙碌的一天,随着夕阳的西下结束了。集市的物品种类不外是:一、粮食类:小米、黄米、玉米、高粱、乔麦
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再按序平放在地上,由妇女负责将穗子削掉捆好,运回场内处理。二、谷子:谷乃稻、麦、粟、粱、稷等总称「五谷」,但此处仅指家鄕小米而言,包括黍、稷。谷子性甜可制糖,亦为不可缺少之重要粮食,小米饭、小米粥、小米汤,最为家鄕人所喜爱。黍、稷无大量种植者,其生长期与谷子同时,多随谷子种植在田边,或谷田的另一端,约占谷子种植面积的五分之一。家鄕每逢年节蒸团子,多用谷面做成,但不若稷面做成者好吃。黍面性黏,年糕之类之食品,多属黍面做成,端阳节包粽子,亦为黍米做成,风味甚佳
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四川主要粮食产品产量,以甘薯一项而论,就抗战前自民国二十年至二十六年之平均数,计为五一,六五四千市担。若就民国三十六年之产量言,据是年行政院新闻局编印之「全国粮食概况」调查,则四川已增至六三、六四二千市担,同年西康省产量则为三、二〇七千市担。甘薯在四川民食上之重要性,可以概见。甘薯亦名番薯,一曰红苕或番苕。我国以往习俗,凡自国外传入物产,大多加以番字。据蒋梦麟先生之记载:甘薯于明朝末年始自马来西亚移植福建。而在四川,则似先传入江津,然后繁殖全川,以及邻近
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我們都在吃農藥剛搬來時,大地都是草莓,毛葺的綠葉下,躱藏着殷紅纍纍的果實。果園掛着黃黃的洋桃,有稜有角,光澤晶瑩,好像是蠟做的。芭樂樹上,結滿翠綠的果實,微風吹來,迎面拂來陣陣果香,吹得來訪的朋友,陶醉忘歸。南風起時,草莓枯了,果農將殘留下來的草莓,用來釀草莓酒。洋桃落滿了地,果農就將被蟲吃過賣相不好的洋桃來釀洋桃酒。這個殘春,我住在果園,聞足了花香,水果也吃過癮了。住宅四週的田埂上,種有一些水果樹。有一天,我遇見學生,他想像起什麽事似的對我說:「詹老師...
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粮食问题,无论在平时战时,均极重要。书云:「国以民为本,民以食为天」;孙子兵法之军事篇云:「军无粮食则亡」;可谓至理名言。而在战时,因壮丁多赴战场,耕种人工减少,生产不免低落;又以交通运输种种关系,使粮食供应大感困难,故战时之粮食问题,较平时尤为严重。民国二十六年对日抗战发生,四川省政府对于粮食问题,即采取各种措施。是年九月二十八日,核定四川粮食调节委员会二十六年度中心工作。三十日,建设厅订定「四川省战时增加粮食生产辨法」,公布施行。二十七年一日十七日
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海域辽濶,境内河流密布,渔塩发展有利的条件。康熙《温州府志》作了很好的概括:"土宜耕稻,鱼塩充韧,商贾辐辏。"(卷二)农、渔业的发展,提供了商业发展的基础;农渔工商形成一体,缔结了温州独立的经济区。粮食种植业:粮食:年可二熟,耐旱、早熟,高产的占城稻于宋大中祥符四年(一〇一一)引种到两浙。"穗长而无芒,粒差小。不择地而生"的良种(《宋史·食货志》)占城稻大约在宋代也从闽省,两浙传至温州。这对提高稻作的产量,质量都是很有意义的,尤其对推广一年双季稻的种植起着
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营养,除主食谷、肉以外,更需要果类及蔬菜。据联合国农业粮食组织配合食物供应,每人每年所需新鲜,或加工之水果,约为七十公斤。河北省人口以三千万计,每年需要水果量二十余亿市斤。抗战以前河北全省生产水果量约为六亿余市斤,不敷需用甚多,尙须推广培植,以供需求。河北水果种类有:桃、梨、杏、柿、枣、栗、葡萄、苹果、石榴、山查、黑枣、胡桃、西瓜、香瓜等。种植蔬菜:蔬菜为补助粮食之作物,关系国民营养至为重要。必须有充分的供应,以调剂人身体的需要。河北省蔬菜产量与消费数量,尙