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个头大，彤红的胡子，斗起来口口下毛，盖啦！」诸如此类的话，不胫而走，传得很远很远。××也不由得飘飘然，自觉不凡。一只好鹌鹑过去値一、两车麦子，现在値几百元钱，主人还舍不得卖呢。鹌鹑只能在冬天斗，春天一来就得笼起，笼鹌鹑不能用一般笼子，必须特制的。把一个搪瓷盆的沿上钻上小洞，用筷子粗的竹子穿上围成圆锥形，盆里放上土即成。鹌鹑在里面度过春夏秋，进了冬天装进口袋里又可以斗。笼过的鹌鹑非常善斗，当年逮的一般都不是它的对手。然而，斗鹌鹑和其他竞赛一样，也是个红脸玩艺
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最后要说坐龙船头的和掌鼓的了。照规矩说，坐龙船头的人是一船之长，平素在鄕村中也是居于领导的地位者，不管对内对外，都可吃得开的人物，在对外鄕竞赛时，尤其重视其对外■关系。因为在竞赛中，时常会发生意外的争执，甚而动武，那个时候，就要看对外交涉的这个人的人望了。在农业社会，人望高的人，自然处处都占了许多便宜。上面说的坐龙船头的人的「社会地位」的要紧，其实除这些人望问题外，坐龙船头的人，也需要许多的经验。因为这个手执令旗的人物，显然是一船的灵魂，他要负「指挥
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着礼仪之邦的风范。龙头和龙尾两处，各站立一人；在龙头的手摇小旗，称做引水（领航），在龙尾的是舵手，他们二人共同负责指挥若定，让龙船安稳前进。狮艇和伙食艇是龙船的随从，伙食艇的任务是供应龙船上的人员，出外一天的伙食，它每到一处就要找位停靠，等候龙船囘航。狮艇是跟着龙船行踪，每到一处都要做一次艇上舞狮表演，等到赢得鞭炮的响声，和两岸观众的喝采，才算任务圆满，这时就可以找个位置停靠，等候龙船操演。广州龙船竞赛盛况每年端午节，广州所擧办的附城各鄕鎭，龙船竞赛和表演观摩
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佛山，古时名禅山鎭、又称古禅，是我国有名的四大鎭之一，属广东省南海县管辖。当地的民风淳朴，手工业非常发达。不论男女老幼，都可用劳力来博取工资，绝对没有失业的威胁；因此，鎭民丰衣足食，安居乐业。民间集体的娱乐活动，除了借酬神或是丰收的机会经常就地搭盖彩棚上演粤剧之外，最特色的，就是一年一度所擧办的「秋色」竞赛了。「秋色」这名词，始创自哪个年代，已无法稽考；只能够顾名思义的加以注释：为秋季依时擧行的各种形像制作的比赛。竞赛的规模甚大，参加的单位一向系以鎭内
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龙船下水。其他鄕里的船只，亦陆续驶进河中，迎接船赛。初五那天为正式赛期。沿江两岸，观众云集。拥挤江畔的人潮，兴高彩烈的情緖，确属罕见。凭个人记忆所及，每年参加竞赛的龙舟，不下二三十艘，锣鼓铿锵，活跃江面，各船水手穿着红、黄、蓝、黑、各种不同的服饰。有的人干脆淸一色赤膞，露出粗壮雄健的体魄，我们家鄕的龙船，速度之所以快速无比，因为船壳上都涂 多层桐油和蛋白液质，经过阳光曝晒，光滑明亮，赛时故能疾驶如飞。至于船下的人员和装备，船前后有彫塑生动的龙头和龙尾，赛前
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每年农历五月五日端阳节，台湾各地的龙船竞赛，非常热闹，尤其台北市的淡水河上，龙船赛的表演，更为精彩，两岸观者如云，男女老幼，欢声雷动。我触景生情，不禁想起当年故鄕北塘和荡口鹅湖中的龙船竞赛来了。故鄕的龙船竞赛非但热闹，而且花式甚多，有把鸭子投入水中，鸭子受了龙船竞逐和锣鼓喧天的声响震惊，吓得在水上狂飞乱跳，划桨手跃入水中追逐抢夺，谁抢得就是谁的，观者鼓掌欢呼喝彩，煞是热闹好看。现在让我再来谈谈龙船的历史传说，虽然可能大家也都知道，但写一些应应即景，为鄕讯
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中华美食展，际此世纪末，举行第十届展览，为求扩大举行，商请邮政当局发行菜肴邮票，一套八枚，此尚为我国首度发行菜肴邮票，并举行国际厨艺竞赛，计自八月二十日至二十四日，展出五天，入场门票，高达二百五十元，五天内入场观众多达十六万人，盛况空前，于八月二十日设临时邮局一天。邮票印用我国八大菜系，由八位名厨提供，由李光祺先综合设计，李君及八位主厨，于展出五天内，均亲临会场为邮友签名，热闹非凡。（待续）
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完美与极致。经过两个多月的征件收稿、登录统计之后，共收到来自欧洲、美洲、中国、台湾本地等超过二千件的文学作品参选竞逐，尤其新设立的「舞台剧本类」奖项，更是收到多达一百二十余件的创纪录稿量，显见台北文学奖争逐之激烈、奖项之重要。随后邀得五十位各专擅领域的作家、学者组成评审团，历经初复决审的严谨评选后，终于诞生第十一届台北文学奖竞赛类四十三位、年金类入围者四位的「新文学菁英」，实值共予贺喜。「第十一届台北文学奖」期望能确立其在华文文学的地位与高度，涵纳各式文种
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的男丁自然担当水手。这些年各村的年轻人多外出打工，但每逢端午，故乡的龙舟鼓声依然激荡著这帮年轻人的心。不少人千里迢迢赶回家过端阳，为的就是与家人团聚，想过龙舟竞赛的瘾。农历五月临近，龙舟陆续下河试水。随着袁河两岸「咚、咚」的龙舟鼓声响起，家家户户的粽子、蕲艾香气也渐次弥漫开来，一颗颗期盼的心按捺不住。最热闹的要数五月初一这天，分宜和袁州共同上演传承千年的龙舟竞赛「马拉松」活动，沿河相邻村镇的数十条龙舟朝圣般汇聚在分宜昌山庙前，往返划行十到四十公里，表达对龙舟
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世人常稱湖南人為騾子，不是湖南人都是騾子，但湖南人確有特別多的騾子精神，——埋頭苦幹，功成不居。這篇文章作者王典謨兄，卽為騾子典型之一。我在内政部主持社會司二十二年，目擊其人其事，可為佐證。願我湘籍的新生代，讀此文以共勉。 脩如註
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