文章惠山名產——桂花栗子

来源期刊：《無錫鄉訊》 第24期　 作者：雪明 　出版时间：1971-10-20
关键字： 桂花栗子 惠山特产 生吃

只能生吃，如果把它一炒或一煮，非但不好吃，而且连中间的肉都㿜掉变空了。所以惠山的桂花栗子是当作水菓吃的，它的肉既嫩而且多水份，把它的皮一剥开来，一股桂花香味，油然而出，吃在嘴里，味美爽口，的是佳品，但是一班讲经济实惠的鄕下人大都以价钱昂贵而买吃的很少。这是完全因土质的关系，桂花栗子只有在惠山娘娘庙前一块小小的地区，种出来的才是眞正桂花栗子，其他地区就不同了，桂花栗子的名贵，也就在这点，否则惠山人尽可在惠山一带遍地都种桂花栗子，岂不是大好的生产。