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牠们结队而来,到深冬,渐渐稀少,春初就不见了。把捕得的苏雀装在笼里,只要不缺苏籽和水,牠们就可以生活。究竟苏雀是什么地方来的,不知道,又囘到什么地方去了,也不知道。捉鱼我家临近津河,每到夏季,雨多水涨,鱼类就多起来。村中的农夫,常是用网捉鱼,不叫小孩们下河,怕有危险。但我却羡慕得了,常是跃跃欲试。记得在家塾读书的时候,同学们多半要睡午觉。我有时候和几个淘气的小朋友,偷偷的到河里去捉鱼,有的拿着「扒网」,有的拿着「筛子」,随意打捞。水浅的地方,可以走到中流
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鲥鱼的鱼刺有如利箭一般,因而又名箭鱼。我的家在风景如画的富春江畔,每到农历四月,春江水暖的时候,鲥鱼要产卵了,成羣结队的游进了钱塘江口的龞子门,溯江上达富春江,进至桐庐江的七里泷,严子陵钓台下为止。在浙江省吃鲥鱼,以在富春江捉到的最为肥美,因为鲥鱼为东海来,本身有盐味,钱塘江水中仍含有盐味,无法净除鲥鱼体内的盐质,必须上游至富春江,过观山后,鲥鱼身上的盐味才去得干净,故在那个地方捉到的鲥鱼,才算鲜美肥嫩的上品,但是再往上游,在桐庐江或七里泷捉到的鲥鱼,其
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阜宁南乡人所称的长鱼,就是鳝鱼,形状像蛇,身上无鳞片,肤色土黄,又称黄鳝,肉味鲜美,淮扬名菜,红烧马鞍桥,炒鳝糊,炸脆鳝,都是时令名菜,从夏至吃到处暑,只有短暂两个月而已,很多信徒的家庭,是禁止鳝鱼上锅,因为鱼名有善,一条行善的鱼,怎可去吃它呢!鳝鱼身上有黏涎,非常滑溜,捉拿鳝鱼,如用满把握方式去捉,十之八九鳝鱼会滑溜脱手,手上用力愈猛,它滑溜得更是快速,所以捉拿长鱼,要用勾锁法,将右手中指伸直,其余四指紧扣在一起,用中指之力,勾锁鱼身,十拿九稳,鳝鱼
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连云港附近盐场,盐圩有河沟通入海里,以引海水晒盐,河沟里有一种鱼名叫滩虎鱼又名小翻龙,学名不详。这种鱼属两栖性的,能在水中游,亦能水面和陆地跳,河沟里淤泥很深,滩虎就在河沟淤泥里打洞,以便栖身,洞有数孔,类似作战防御阵地里的坑道,四通八达,极具防护功能。涨潮时河沟贯满了海水,滩虎就躱入洞中栖息。退潮时河沟干涸,滩虎就爬出洞外,遇有人去捕捉时,会躱入洞中躱藏,过一会见没有动静它会从躱洞口出来。若想用手插入洞中去捕捉,它会从别的洞孔逃跳,生性狡猾极不易捉
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編者按:本文作者方永施鄕長,現僑居美國,身在異域,心繫家園,文中描述故鄕的風情勝景,不但引人入勝,抑亦足使讀者勾起無限鄕思。
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马兰头,野金花菜,勾喜子,卖出最多三五个铜板(三五十文),母亲知道必然挨打,夏天去巷中河浜头网捉川条小鱼,卖给大市桥上卖夜饭小菜摊主,廿几条小鱼,可得五十文,秋天最丰收,去荒野捉蟋蟀,(无锡语叫栈即),到崇安寺茶馆出售,大型者可得银元二三角,小者可充(斗伾),给五十文上下。至七月半以后许静山广场上如演草台班京戏,则看家中经济。如母亲宽裕,多要二三个铜板买小吃看京戏。如果家用不宽,则在晚上八九点钟,正戏开锣之时,抬一张长櫈,至戏台左右,供来客站立之用,代价是十文
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下去玩水,看到一条条的小鱼就在脚边游来游去。啊!我赶快回家拿东西来捉鱼。家裏有一个手提的小鱼网,还有破箩筐、竹杆等我都拿来了。我把这些东西逆水而放,用竹竿挡着小鱼网,箩筐不被水冲走,看着源源不断的水流过我的鱼网和萝筐,像筛子一样过滤著水,那小鱼小虾就「自投罗网一。没有多久,我听到扑通扑通的响声,看到一条大鱼在箩筐中跳动,赶快提起箩筐,啊!好极了!一条大扁鱼被我捉住了!再看鱼网裏也有不少小鱼虾,我高兴地收起网箩,直奔回家。我已尝试到捉鱼虾的乐趣,这个不起眼的小溪变成
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即以所捕之鱼类量多寡分帐,或二八,三七,四六不等,故彼辈即利用此等暗斗、暗舱、夹板、夹层秘密机关,偷藏鱼鳖,藉以在分帐时稍得外快也。作者按:我芙蓉圩之公私河滩塘港,管辖权非常重视,如系公有,则由地方人民共同享有其权益,如系私有,则所有权益,亦必由其独自占有,尤其芙蓉圩地势低洼,水藻丰,藏鱼多,更对河塘之权益视为神圣不可侵犯,故无论官河私塘,大多均订有捕鱼禁例。余于昔日在鄕时,每闻村人请得蒋家塘放水老鸦渔船前来河塘捉鱼,必往观赏,但见每船一人,手持竹篙,载人
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并不知道这人工瓦窝是一个陷阱,就自投罗网成了我们桌上佳肴,这种塘里鱼脸上有两块大肉,虽然体积小,可是肉细味美,至今思之犹垂涎三尺也。钓虾须用芦菁一根,在尾梢打个结裹住一块螺丝肉,在水桥下面石缝里用螺肉引虾出来,虾为贪吃螺肉游出洞外,再用小网斗斗起来,顺利时一早晨可以用这种方法钓十几廿个大河虾,用来抢或油爆都可以。秋风起时,是捉螃蟹的季节,在沉沙江边找一处河岸平坦处,白天请外祖父家的船伕将近岸三,四十尺距离内河中水草打捞干净,并将靠水边岸上掘一个像长沙发一样的坑
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热,即冒寒离船潜入湖底,在水草丛中泥土石隙间捉鱼,所卤获者每尾多有一二斤重,如鲫、鲈、鳜、鲤鱼等类,大宗雌性居多,因其肥壮突肚,间亦有捉得鳗、鳝、鳖鱼之属。闻冬寒鱼羣,隐居水底,不甚活跃,碰到人身热体,集聚偎依,故易于捉捕,而渔人择其大者攫取,收获颇多。另有一种,亦是天寒时捕捉,名叫『扑箩』,独一渔人摇划小舟,用竹制箩筐,约一腰围半圆径大,依湖边冲岸石磡洞隙间,双手将箩筐齐平岸边擧扑,两脚钩住船头内木档,双膝跪在船墩头,凌空连身压下,使沿岸石墈洞内之鱼、虾