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諺語是從日常生活、社會現象和自然景物的普遍聯想中總結出來的。揭示了人們之間的相互關係，概括了立身處世的道理，揚善棄惡，是非分明。不但語言純樸，形象生動，通俗易懂，而且形式簡單，深含義理，富有韻味，既繼承了漢民族俗語的風格，又有民系思想交流中獨有的特色，形式上很粗野、士氣、質樸，每當獨自吟誦，又感到平易、親切、感到它有一種天真的勁頭呢，很有啟發和教育意義。勤儉諺：食不窮，穿不窮，無划無算一世窮。常將有日思無日，莫把無時當有時。早起三秋當一冬。大吃大喝眼前香...
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原居中原地区的客家先民，数次南迁赣、闽、粤山区，在艰困环境求生存。十七世纪以来，客家移民陆续来台开垦，把传统的勤奋精神，绵延在台湾土地上。台湾客家人，以北部的桃园、新竹、苗栗，及南部的高雄、屏东的六堆山区较多，数百年来为了谋生、就业及其他因素，向平地及都市迁徙。行政院客委会去年（二00五）统计，全世界约有一亿客家人，在台湾有二百八十五万九千人，是四大族群之一，走遍全台，到处都有客家人的身影，兹将分布情形列于后：基隆市：一万九千人。台北市：三十万六千
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（一）客家民族生于僻地，民風淳樸，生活簡單。素抱：「日求三餮，夜求一宿，粗茶淡飯，一生清福。」勤儉持家，誠實待人。因而孕育民族性格：硬打硬，敢作敢當，為公義愛打不平。不受人欺侮，亦不畏強暴。嘗為保衛國家、家庭和自身安全，不惜犧牲性命。反觀現代寶島社會，民風習俗大不相同了。由於經濟起飛，人人口袋有錢，終日大碗酒，大塊肉，並講究烹飪技術，競尚山珍海味的佳餚，大快朵頤。又一年四季，藉酬神膜拜，喧嘩閭巷，聲震屋瓦。舖張筵席，羅列庭院，盡情享用。至餮畢，屁股一拍，...
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（本文作者現任國大代表、嶺東商專、工商兩校創辦人，台中市廣東同鄕會理事長。）
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祭祖，以谢祖先。入夜系除夕晚餐，又叫团圆饭。按长幼辈分座次，如家中有外出谋生子弟，不能赶回家共餐，则要依坐序摆上一付碗筷与酒杯，表示一家团圆，这点，显示客家人对家族伦理的观念之重视。除夕晚，每家每户必须点燃油灯「早年用煤油」，直到年初三，家乡话叫点年光，以示一年的光明和吉祥。到了除夕夜十一时「子时」起，各村庄家户，鞭炮齐鸣，乡人叫开门炮，迎接新年届临，然后携带牲果，到祖堂祭拜祖先，以示禀告祖先，一年复始之意。自此日起，至年初三，不可打扫或说不吉利的话。初一晨
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修水 涂浩澜一、修水沿革简述修水县在清朝的时候称为「义宁州」，辖高、崇、奉、武、仁、西、安、泰八个鄕。到了民国三年将上崇鄕，上武鄕划出另成立一个铜鼓县，而义宁州也改称为修水县。修水县位处赣西北面积四五〇四平方公里，是一个四季分明，气候宜人，雨量充沛，物产丰富，可以说是万山中的一方圣地。是我江西省县级单位中属于大县，但因地处湘、鄂、赣三省的边垂，故多为兵家必争之地，且境内多山也成为不良份子啸聚场所。二、修水招致客家人的原因清朝康十三年（一六七四）至十五年
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粄：「康熙字典」，音广韵、博管切、集韵、补漏切，音皈。（ㄅㄢ）这个字在国语字典，辞源辞海中未见，客家人一看就认得，。屑米饼，亦作伴、拌。为我们客家人之副食、点心。国语或普通话称为糕。河洛话谓之粿。是以糯米、粳米粞或杂粮粉制成。客话之糕，是指以粳米粉炒熟后，加些糖或芝麻等配料，所制成之礼品。往昔农村，数十户人家中，必有风车、砻、碓之设备，用为磬谷舂米。做粄之粞，是先将米浸泡之后，沥干水分，放进碓臼中，以人体力践踏舂碎，筛出之细粉末。麦、粟等项则需至磨坊代碾
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的重视与关心。一般而论，客家人具有传统中国人勤俭刻苦的美德，亦富民族意识，所保存的民俗极富古意。尽管在枝微末节上，客家民俗文化与闽南民俗文化稍有不同，但其源流均承袭自中原的古老礼法，可见台湾与大陆不论血缘、文化、民俗都是息息相关的，民族命脉的延续也是不可分割的，有了这一层认识，我们再来看「台湾区客家民俗文化活动」，就更有深远意义了。
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他们早先占居台湾西部平原，其中泉州人比漳州来得更早，多居住在海边及港口一带，从事工商业。漳州人居住在离海边稍远的平原，多靠农维生。当客家人由粤东沿海来到台湾时，西部平原已几乎为闽南人所先据有，客家人只得聚集在桃园、新竹、苗栗、台中、高雄、屛东等靠近山地的丘陵地带，从事农垦及山坡农作。福州人比客家人来台更迟，当他们分批来台时，连山坡地也没有，只有栖身在都市之间，从事各种行业，如厨师、裁缝师、理发师之类，「福州人手里三把刀」、「江湖三把刀」，乃由此而起。关于「福
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㈠丘式如大哉客屬 祥發中原山錦河繡 吾祖田園播遷六合 姓衆族繁忠孝仁義 永作籬藩寶島萍聚 四海同源桑麻細話 歡奏箎塤何等親愛 何等情敦團結一致 自由追奔以衞民國 以保裔孫承先啓發 並峙乾坤㈡關照祺崑崙衍脈，薈萃中原舊邦；惟我客屬，蔚爲諸族之光。勤勞奮發，開土開疆。先民偉績班班考，同隨華夏文化被四方。至近代，子弟強，征萬國，度重洋，經營百業擅工商。我們有、旋乾轉坤大氣魄；我們有、精誠團結大力量。看今朝、四海兄弟歡聚在一堂；卜他日、凱歌高奏，一齊歸故鄕。㈢周東郞㈠莊敬...
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