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一向不愛動的我，由於兒女的大力鼓勵，等辦妥簽證，買好往返飛機票，終於勉爲其難的於九月二日成行；赴美國觀光。一，首站是加州洛杉磯，由事先被通知的長媳攜兩孫開車接機，回程時；行經兩條平行的高速公路上，靠左邊的路上車龍頗長，車速緩慢，而我們在這右邊的路上，車輛稀落無幾，車速也都在六十哩以上的高速，我好奇的問；何以如此，長媳答稱：我們這條路上只準載二人以上的車行駛，若一人一車行駛，將受重罰。我經約四十多分鐘的觀察確未發現有違規行駛者。二，九月中旬，轉往紐約卅長島...
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日常生活中最重要而必須的一件事，要算是和人打招呼了。有時自己熱誠地向人道「好！」卻遇到人家視若無睹，自以爲態度容有不妥，時地或許不當；於是學了乖，想先瞄瞄對方的表情再作打算，誰知道就在你揣摩的片刻，對方已擦身而過，人去聲杳，要囘答人家的招呼，爲時已晚了。於是以後看到有人遠遠而來，眞像某某神情，立刻拉開嘴角，轉動舌頭，笑意早備，「早安！」立出；卻發現此君竟是素昧平生之人！惹人笑樂，本不是壞事，但失之交臂，人家不會原諒你眼光弗靈，也很少會體諒你心有所思，擔當...
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地向世人宣扬。以茶款待嘉宾，彬彬儒雅，温和亲切。从茶香中表现浓郁情谊；从茶艺中表现传统的礼仪；从茶道中领略人生的哲学，从茶具中表现主人风范。若是三五好友，品茶谈心，天南地北，古往今来，无拘无束，畅所欲言，岂非人生一大快事：进一步说：茶的分类，不可不知！以产地分：如祁门茶、武夷茶、安溪茶、苍梧茶等。以季节分：春茶、夏茶、秋茶等。以茶树分：如铁罗汉、水仙、乌龙、白毛猴等。以形状分：如松针、银针、雀舌、珍眉、紫笋等。以色香分：如黄芽、绿雪、黄汤、十里香等。依制法
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臺灣在幾百年以前，是海上的荒島，漢民族足跡未到，只住些土著番民。他們沒有文明、沒有藝術，過着類似原始時代的社會生活。他們不懂耕種，或漁獵，在這種生活方式下，爲了祭神祀祖、慶祝豐收，他們便學會載歌載舞，因此也有了原始的歌謠和曲調，這就是臺灣最初音樂的起源。至於他們所用的樂器，無從考據，但曲調猶存。「臺灣府志」風俗篇裏，載有民初的歌謠，辭意簡單但感情眞摯豐富，頗能表達他們樸實的生活和坦誠的情感，現在山地同胞的歌謠，仍然保留着此種風尙。自從鄭成功率領漢民族來臺...
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在東安地區，通稱皮蛋爲「包蛋」，雖製作簡單，惟包料調製須憑經驗。而東安皮蛋所使用之包料有三種：一爲以桐子之外殼曬乾燒成之桐殼灰爲主，另摻少許礦石灰所製成者。二爲以礦石灰（青石燒成之石灰，而未經風化或水化者）爲主，另摻小許之桐殼灰所製成。三爲桐殼灰與礦石灰等量相同所製成者。另以東安地區所生長之細小柏葉枝、松葉枝、楊柳枝、竹葉枝、桐子花等五種，分別或混合燒成灰，以小許分別摻入前述之主灰中，或以混合摻入，再以涼開水將礦石灰及桐殼灰水化後，調成包漿，且須在四小時...
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臨津、慈渡、林南、林西、梅港、如意、湖西、留道、雪墅、靑城等三十九鄕；坂上、禮嘉橋、戴溪橋、洛陽、塘橋、橫林、遙觀巷等七鎭。㈦七區（永勝）區公所在鳴凰，轄四十二鄕八鎭如左：第一鄕至第四十二鄕；第一鎭至第八鎭。㈧八區（政平）區公所在南宅，轄三十七鄕七鎭如左：新村、沿湖、萬壽、虞堯、登新、賢濟、戴善、安陽、孟竹、龜山、企梅、雅梅、蓼莪、亭山、中和、安虞、雅南、東安、和平、鳳崗、仁善、大道、康莊、獨孤、尙公、富華、嘉樂、東新、東華、孝善、南墅、崇平、禹化、豐潤...
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「鳶飛戾天，魚躍於淵。」在二千五百多年以前；我們的祖先，對魚鳥就有很生動的描述。安鄕縣的沿革歷史，還沒有魚鳥的記載歷史早呢！根據安鄕縣志，提到的魚類計有：鯉、鰱、膨頭、鯇、鯽、鯾、鯖、鱖、金魚、嘉魚、鮰、白魚、鯈、黃顙魚、鱒、鱧、鰻、鱤、針工、白小、銀魚、文魚、鱓、䰲、鰌、蝦、蟹、龜、鼈，等游魚。所記載的鳥類計有：鴿、鸕鶿、鷹、鷂、雁、燕、鳧、油葫蘆、鴐鵝、天鵝、魚鷹、鷺鷥、魚虎、雉、竹雞、靈雞、錦雞、斑鳩、催耕、天麻雀、子規、鷓鴣、倉庚、百舌、鶴、鸛、...
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连天，开濶心胸。三、造型分类就观众之欣赏踊跃情形来看，似乎一般观众或初次欣赏艺石者，大多喜爱「形象石」，而爱石或对艺术欣赏较深者，多喜爱「抽象石」，至于「山水石」，则介于两者之间，平平而已。综而言之，乃以「抽象石」的观众最多，亦最有兴趣。由是可见，现在观石的新趋势，似乎已提升为喜爱「石姿」的优美，线条层面所表现的「力」与「美」，以及从静观「抽象」的艺石中幻恋出优美的奇景，体悟出人生的道理，并进而启发出创造的美感了。这也许就是我们所谓的文化建设的进步、生活品质
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今天是舊曆除夕，看着家家戶戶辦理過年的情景，使我想起故鄕的東北過年吃餃子的情趣；每到除夕晚飯後，家家都在忙着削餃饀子包餃子，預備第二天初一第一頓早餐。有些人口衆多的家庭，還在幾天前，就把餃子包好凍起來，以備隨時煮食。東北除夕吃年夜飯；有的家庭吃火鍋，有的家庭做酒席，還有的家庭吃白片肉，但是到了初一這一天早飯，大多數家庭都是吃餃子。因爲它的形狀像「元寳」，所以又叫做吃「元寳」，取其吉利。做餃子有兩件注意的事情，第一件是和饀子時所放的各種調味品必須適當。第二...
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我國各地，對於女傭的名稱，多不相同。例如北平人叫「老媽」，湖北人叫「婆婆」，上海人叫「娘姨」，蘇北人叫「嫂子」，臺灣人叫「歐巴桑」，寧波人叫「阿（唸尤音）姆」。阿拉寧波人稱母親，也是「阿姆」，別地方的人聽了，往往難以分辨，阿拉一聽便知，母親的「阿」字，唸平聲，女傭的「阿」字，念上聲，極易區別。寧波阿姆，名堂之多，超過任何地方，說起來竟有八種。「粗做阿姆」——專司煮飯燒菜洗衣掃地等一切粗重工作，爲「阿姆」羣中工作最辛苦工資最低者。「細做阿姆」——也叫「房裏...
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