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  • 文章巴肥餐（Buffet）——肥胖之源

    来源期刊：《阜寧人》 第20期　 作者：曾玉明 　出版时间：2002-01-01
    关键字： 中国菜 中国华侨 美国社会 巴肥餐 自助餐

    要吃谢师宴，军人打了胜仗，民众要杀牛宰羊犒赏三军。被逼上梁山的英雄豪杰，照样要大碗喝酒，大口吃肉。富有富吃，一饭千金；穷有穷吃，小葱拌豆腐，一样吃得不亦乐乎。吃是天下人类的通好，吃下的过量脂肪及碳水化合物，统统变成肥肉，附着在身体上，带着肥肉走世路。说到吃，中国菜世界有名，中国华侨当年海外打天下，凭著三把刀——剃刀、剪刀及菜刀，如今只有菜刀独秀。就有一位香港侨生，在美东某大学攻读英国文学硕士，曾在餐馆打工，耳闻目染，白案红案带炒锅，偷学得一招半式，居然敢在

  • 文章檀香山華埠文化中心

    来源期刊：《中原文獻》第1卷 第4期　 作者：胡有瑞 　出版时间：1969-06-01
    关键字： 檀香山 华埠文化中心 华侨 中国文化

    一个新的华埠——中华文化在海外的新基地，即将在檀香山设立。在十全大会中，来自檀香山的代表何文炯曾宣布：「檀香山华埠文化中心」即将动工兴建，这是海内外中国国民党党员共同团结合作的结晶。檀香山是美国五十州之一。这个地方，对国人来说，是多么地熟悉和亲切，因为，这也曾是中国革命的摇篮，在这里， 国父手创了兴中会。多少年来，住在檀香山的华侨引以为荣的，是此地为革命的发源地，而国内人士对这个地方也极其怀念。檀香山的华侨很多，大家聚居在一起，于是，在异国的土地上出现

  • 文章客家楷模姚美良先生

    来源期刊：《長汀會訊》 第21期　 作者：張自銘 　出版时间：2001-02-01
    关键字： 华侨企业家姚美良 客家公祠 客家母亲园 寻根长汀 中国客家研究中心 纪念黄遵宪书画艺术展 孙中山与华侨 家世事业 南源永芳集团有限公司 爱国爱乡 尊敬怀念

    姚美良先生是一位出生于马来西亚的华侨子弟，原籍广东大埔，是道地的客家人。由于他的事业有成，故不惜花费钜资，致力于宏扬中华文化，研究客家源流；更号召客家人不能忘本。于是曾多次亲率大批海外客家华侨亲临宁化、长汀客家祖地，寻根谒祖。在宁化倡建「客家公祠」，发动全球客家后代子孙，返乡祭祀。在汀江发源地的长汀，客家母亲河的汀江河畔，捐建「客家母亲园」，树立客家母亲背负儿女的慈祥雕像。让千千万万旅外的客家游子，不致忘了汀江母亲河的孕育，和亲切的召唤。每年的母亲河

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