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甘草,英名Licorice,学名Glycyrrhiza glabra L,又名甜草、甜甘草,药草名也。淮南子·览冥篇:「夫地黄主属骨,而甘草主生肉之药也。」急就篇·四:「牡蒙、甘草、菀、藜芦。」唐颜师古注:「甘草,一名蜜草,一名蕗,一名蘦,一名大苦。」根茎入药,性平和味甘,能和百药。参阅政和证类本草·六·甘草。蘦,草名,似葵,叶可食,尔雅·释草:「蘦,大苦。」注:「今甘草也,蔓延生叶,似荷青黄,茎赤有节。」汉刘向撰的别录把甘草称为蜜甘、美草、蕗草、国老
靑海省还能大量生产「将军」和「国老」。有一种蓼科多年生草本植物,根茎吃下去之后,立能泻肚,即中药之中的「大黄」,也称为「将军」,在靑海,大黄长得漫山遍野的,毫不珍贵。熬中药少不了的「甘草」,是一种多年生长科植物的根茎,黄色,带有甜味,也称为「国老」,在靑海草原上,一串串地拔起来堆在那里晒着,块把钱就能买一大车。在农产方面,靑海还不甚发达,用沟渠略能灌漑,其他的则是「看天田」,每年夏秋之际一熟。以菜子为最多,出点小麦,筱麦和比麦子粿粒略大的靑稞。靑稞
三十二、乘凉讲故事童年时每在懊热的夏季里,虽然没有电风扇或是冷气机的享受,入晚芭蕉扇一把,随着一家人在庭院内乘凉,大家或倚籐椅或坐板凳,或躺竹床或踞蓆地,我的母亲喜欢喝金银花甘草茶,于是每晚一大壶,人各一杯,这时星月在天,淸风徐来,流萤点点,虫声唧唧,一天尘俗,淸涤殆尽,古人谓:「葛天氏之民欤?」正此形象。我的母亲不曾受过新式敎育,当然不知什么叫「机会敎育」,可是她常在乘凉时讲些忠孝节义的故事给我们听,例如:「关云长挂印封金」,「岳武穆风波亭遇害
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