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初夏，在溫州西、楠溪的山坡園地裡，處處呈現出綠樹叢中的金燦燦、黃澄澄、紅艷艷、水津津的名果——枇杷和楊梅。溫州是它們的原產地，種植歷史悠久，三國時期沈瑩《臨海水土異物誌》（當時溫州屬揚州路臨海郡）已有記載。宋代大學問家蘇東坡對江、浙一帶的枇杷和楊梅推崇備至，曾說：「閩廣荔枝，西涼葡萄，未若吳越（指溫州）之枇杷及楊梅」。今承枇杷及楊梅成熟上市之際，特作介紹：一、枇杷枇杷有一百二十多品種，屬於多年生的薔薇科常綠喬木，每年九、十月間開花，次年五月間果實成熟。樹...
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用盐醃制起来，台湾就没有见到。温州还有一种子鳝，稍微凉干后在油锅中炸成脆脆的，肚里有饱满的鱼子真是好吃，别处只有制成扁平铁罐子的凤尾鱼，但没有见到生的子鳝。瑞安有一种空心月饼十分特别，直径约三吋，高约二吋，其中是空心的，外面黏上白芝麻，里面涂有白糖，虽然没有了不起，但别处是没有的。说水果温州出名的水果有瓯柑与杨梅，我在日本百货公司见到，写着：「温州瓯柑」。至于杨梅季节很短，在台湾从未见过大红大紫的杨梅，真是好吃极了。台湾是水国王国，怎么没有人将温州瓯柑与
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有不同说法：「其颗如璎珠，故谓之樱。」这是说樱樱谐音，状似桃子，故称「樱桃」。樱桃「先百果而熟」，自古视为珍果，早已列为贡品。据《史记·叔孙通传》载，自孝惠帝取樱桃献宗庙后，开创了水果祭祖敬神的先河。历代皇宫的御花园里，可以少种别的果树，樱桃是非栽几株不可的。唐代皇帝常用樱桃赏赐群臣。王维《敕赐百官樱桃》诗：「芙蓉阙下会千官，紫荆朱樱出上兰。才是寝园春荐后，非关御苑鸟衔残。归鞍竞带青丝笼，中使频倾赤玉盘。饱食不须愁内热，小官还有庶浆寒。」张藉《朝日赐樱桃》诗
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潍县萝卜（卜读四声贝，以下皆同，）虽然不敢说远近驰名，起码儿在胶济两线的火车上会听到叫卖，「潍县萝卜儿」！以及在天津、靑岛、济南以水果摊儿上，陈列着此物。尤其是在产地潍县住过的鄕亲们，应该忘不了华灯初上的戏院门前，或者沿街叫卖宵夜的小贩儿，以淸脆的鄕音喊着：「糖炒粟子、瓜子儿、萝贝儿」！一别故鄕数十年，相信当年那种太平盛世的景象，早已在共党统治之下成为历史陈迹了。因为这些属于「资产阶级」享受的产物，即便仍然准许人民种植，恐怕也只能拿去赚外汇，或者专供
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在水果中，杏与桃在北方各地都是最普遍的。过了长江以北，差不多每个村庄上都有杏树。也都有桃树。大户人家更是种植杏园、桃园。其面积之大，山坡上就不必说了，连平地上也有好几十亩。一般说来，杏树与枣树一样，多是种在村前村后，或是房舍左右，甚至种在庭院裹的也有；只有桃园，才多半种得离村庄较远些。为什么呢？这与树龄有关，一棵桃树，从育苗到长成要四年的时间，可是它长成之后，却只能结三季的果实，三季之后就老迈，不再结可吃的果了，因此，必须砍掉，异地再种，而杏树不同，树龄
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糖尿病可食水果：甘蔗须、西瓜皮煎水代茶喝（具治疗作用）。南瓜、山药、番茄、黄香瓜、莲雾、杨桃、菱角、番石榴。山药苦瓜南瓜苹果各一两打汁。
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食）。木瓜：煮肉加几片木瓜可加速煮烂。敷脸可消除黑斑、雀斑美化肌肤。胃肠患者烹饪时加未成熟木瓜少许，帮消化、治溃疡、外伤用生木瓜连皮磨成浆状敷上易愈合，是最佳减肥水果。橄榄：能止渴，加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积开胃止泻。香蕉：饭后食，可助消化。口苦、舌燥、习惯便秘、清肺。一天吃条切段加冰糖清水一碗隔水炖一小时可治咳嗽。杨桃：治疗声音沙哑、喉痛、生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿。百香果：清肠、开胃、生津止渴，尤可
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一、城南莱山前山区各村的水果黄县城南莱山前山区，东西廿余华里，南北十余华里，约廿余村，土地砂石居多，并为梯田。民国初年，农民为生活充裕，农家半数多植果树，树下种麦、谷（小黄米）、黄豆、绿豆等矮茎农作物。果树种类最多者，当以朱家、王家、邹家、郭家、杨家、西林家、李家沟七个村为主。姜家沟、上下田家、敖子埠、史家庄子、七甲、陈家、东林家、郭家沟、圈杨家、脉落斋、大园、洼、马家、蒋家、磨山迟家、战家斋等村比较少。杏：花红瓣白心，有麦黄杏，割麻前即熟，准杏，大如
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「初嘗蜜經齒，久嚼泉垂口，觸煩慰諸親，愈渴祈眾友。」這是北宋文學家曾鞏的「食梨詩」。梨原多產我國。《詩經·秦風》：「隰有樹檖」，「檖」即梨，樹爲栽培意，公元前六百年成書的「莊子」中已出現「梨」字，梨有三千多年栽培史，素有「百果之宗」美譽，俗稱「宗果」，梨品種有千餘種，芳蹤遍布全國各地，可分南方沙梨、北方秋子梨、雜交的白梨和洋梨四大類，著名的品種有：天津鴨梨、萊陽茌梨、煙台茄梨、四川雪花梨、福建雪梨、東北香水梨、北京京白梨、安徽酥黃梨、遼寧紅梨、廣東蜜梨、...
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金秋時節，聞名遐邇的蒼南縣馬站四季柚，開始在市場上拋頭露面了。當你剖開淡黃色的厚厚外皮，就會顯出淡紅色的片片娥眉似的囊瓣；翻開囊瓣，核細肉豐，粒粒大麥形的砂囊晶瑩悦目。品味之餘，深感脆嫩無渣，柔軟多汁，甜酸適度，清香滿口，風味濃重，素有『柚中絶品』的美譽。柚，古稱『 』，俗叫『拋』、『欒』、『橙』、『文旦』等。原產我國，有四千餘年的栽培史，早在夏書《禹貢》中已有記載。《呂氏春秋》：『果之美者，有雲夢之柚。可見，洞庭湖一帶的香柚，早在先秦時就已著名了。西漢...
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