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台灣的寺廟，與農田的開發，有密切的關係。先是先民們基於宗敎的需要，建廟以求精神上有所寄託，進而產生克艱履險的信心。繼而寺廟又成爲地方政治、商業、交通，甚至敎化的中心。社會治安得以維持，公益事業得以推展。先民多來自福建的漳、泉，或廣東的潮、惠等州，當他們遠渡重洋時，往往向故鄕寺廟裏求取香火或神像分靈，以求平安，所以台灣的寺廟，無論就建築、或祭拜儀式，大多襲自家鄕的古老傳統，實在是我民族文化的一部分。所以硏討台灣史蹟，對於寺廟的建立，決不可以「迷信」而一筆抹...
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在我們浙江省台州地方，有一句方言，「楊梅烏度，吃死啊心故」其意形容楊梅又黑，又大又甜，如果吃死亦窩心，表示愉快滿足口語。楊梅屬木本，山果科，在山坡地接枝培植長成，約五六年後，樹枝長高開花結果，靑果受陽光不同照射，所以，成熟有前後，枝頭懸掛着靑紅綠紫顏色，構成一幅美麗畫面，非常誘人，人未到樹下，已先流口水，望梅止渴名言，在此時可得證實。楊梅成熟時期在每年端午節前後，上市約四十天，台灣因土壤氣溫等不同，曾試接數次未成，台北西門町街傍，偶見小販出售野生楊梅，其...
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我們剛到台灣之初，在菜市場看到有賣那些「滿是疙瘩靑而發白」的瓜菓仔，弄不清它到底是」啥物事」？要怎麽個吃法？好奇地問詢之後，才曉得原來是「苦瓜」。旣然它是個「苦」的「瓜」，那一定是做藥用的！後來在本省籍的朋友家裏吃飯，或台灣式的飮食店裏「打尖」，都曾嚐到了苦瓜做的菜。雖然還略帶點兒苦味道，却決不是像先前所猜想的那種苦勁兒。據說它還是一道清涼袪暑的家常菜蔬呢。吃過了幾次，不論是煎、炒、燉湯，都覺得它價廉物美，蠻經濟實惠的。因而苦瓜從成便成為我們餐桌上的常品...
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溪畔夜行見螢感詠雲暗星沈月也沈，夜螢飛舞出溪林，照人莫怪光微弱，聊盡平生一片心。農家砌下籬邊盡是花，門前一樹綠楊斜；分明墨客幽居處，却道晴耕雨牧家。藤蔓大地春囘景色新，庭花何事獨含嗔？想因藤蔓無聊甚，攀上高枝便傲人。老農老農邀我至伊家，紅白山茶正著花；柑橘滿盤茶滿碗，黃茅簷下話桑麻。夜歸星光澹澹月光明，竹影蕭疏夜氣淸；底事歸來窗外立？喜聞兒輩讀書聲。山行遇野叟野叟相逢一展顏，曉鐘聲裏過魚山；慇懃爲問家何處？指點淸溪翠竹間。山水不覓詩材與畫材，緣何丘壑樂徘...
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秋高氣爽，橘綠柚黃，又是桂子飄香的中秋了。所謂佳節倍思親，本是人之常情。於是有「共看明月應垂淚，一夜鄕心五處同」。果眞人人都執着這份「月是故鄕明」的深厚情感，那麼有此觀念，才能產生深愛家庭的心理，由愛家才能愛護鄕土，再進而熱愛國家民族，是正確的思想途徑。可不是誰家沒有負過養育劬勞的慈祥父母，和親愛的兄弟姊妹，天眞活潑的子女，及聽白髮奶奶講月亮的故事。誰的故鄕—那生長的地方，一草一木一水一土，不曾留有撫摸的痕跡，能不倍感芳香親切嗎？幼時的伴侶更曾是歡樂的源...
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抗戰時期，這些羅漢班的人，就組成游擊隊。第一次浙贛綫戰後時，日軍由東陽方面撤退，道經華溪，由陳山頭到蘇溪上火車。最後一名騎兵，率隊經過。這些游擊隊就埋伏在壬生塘嶺的隘路旁，日軍經過壬生塘涼亭，待全進入休息，游擊隊就開槍射擊，封鎖涼亭，把日本人統統打死。還從日本人身上發些「洋財」。日軍因爲到蘇溪後尙有五六人和一個排長未歸隊所以又囘來尋找。只見壬生塘涼亭狀況有異，就盤桓在附近搜索，結果先被日軍找出馬頭，接着又找出屍首。於是發怒到極點，囘到華溪，把每户人家都點...
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此外，還有幼童的提燈，就是做成風車，風吹自動旋轉；走馬燈，各種動物燈，花樣百出，我的大哥很有頭腦，他每年想出與衆不同的燈來，紮得靈巧萬分。我的燈一出來，大家都圍攏來看也讚美不絕嘖嘖稱羨這些燈展到十月十六日夜，繞燈的龍院散場，龍尾巴也看不見了，大人們就說：「如今以後，年過月靜了！讀書的讀書，耕作的耕作，都不准偸懶！」於是兒童們戀戀不捨，囘家睡覺去！元宵掛朝像，就是把祖先的朝衣、朝像、朝笏等物統統都陳列出來。宋朝的虞尙書復，明朝的虞尙書守愚。都有朝像，而以虞...
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玉湖位於天台城西十里地，因湖沙如玉，湖水淸澈而得名。玉湖在隋、唐兩代，湖廣數平方公里，自宋英宗治平三年天台大旱以迄民初，湖地歷經農民九百多年來漸次墾耕而縮小，現留湖面僅約一千四百平方公尺，以今日之玉湖街村與玉湖湖址甚遠相印證，似非訛傳。玉湖源於蜿蜒數十里之龍山，流經三里地之玉湖徐、玉湖顧及玉湖街等三村外緣，出始豐溪。湖東有建築壯麗之玉湖亭，亭大如台北新公園之中心亭，璃瓦綠磚，古色古香。亭之東北建有洪氏宗祠及上海育靑中學與玉湖模範小學（淸代為玉湖書院、民初...
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故鄕紹興，佳味眞多；第一盛品，當指紹興酒，其名遍聞全國。兼及國外。入口香醇馥郁，令人讚不絕口。與紹興酒有關的家鄕菜肴與點心等有好多種；如酒糟鷄、糟肉、糟蛋，酒浸醉蚶子、醉湖蟹，和魚乾貝介等等。點心則有酒冲蛋、酒糟甜糊、酒釀餅、酒釀圓子和汆蛋，風味之美，為他鄕所不及。塩醃鮮黃魚、帶魚等加點『酒』淸蒸，也比他鄕好吃。還有酒浸楊梅，酒浸黑棗子，更令人垂涎三尺。此外尙有獨特的佳肴幾種如下：㈠油燜鷄腰：卽閹割公鷄取出之腎腰，每鷄一對，大如橄欖，集一二十對調以竹筍片...
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嘗新二字就字義言，嘗卽品嘗，新卽新鮮，就是謂嘗時食之新出者。禮記有：「孟秋之月，農乃登穀，天子嘗新，先薦寢廟」記載。孟秋卽農曆七月，新穀登場，農人上獻於天子，我國古時以農立國，極重農事，天子欣慰本年稻穀業經收成，故未嘗新之前，先薦祭於寢廟，是何等鄭重其事，由此得知嘗新這個名詞，在上古時代卽曾經有了。我鄕永嘉縣民俗亦有嘗新之擧行，原始於鄕村之農民，嗣後逐推廣於城市，其擧行情形，須先由永嘉縣稻種說起。永嘉縣處甌江下游，河渠縱橫，土地肥腴，農產豐饒，稻種尤多，...
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