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  • 文章東北的吃食

    来源期刊:《東北文獻》第11卷 第1期  作者:許景春  出版时间:1980-08-01
    关键字: 东北 食物 粮食 玉米

    食物,还是以高梁、苞米、大豆为主。我们谈谈东北居民,对粮食的吃法。高梁,关内的居民,大多是把高梁掺进黄豆,磨成粉作各种食物吃,东北的居民却把高梁,用碾子退谷成为米,煑高梁米干稀饭吃。高梁有二种,一为红高梁,一为白高梁,红高梁米很多,白高梁米相当少,吃起来红米不如白米,东北居民称白米为「文化米」,提起白米来,还有一个有趣的事情,记载于后。东北被日本人占领(民国二十年至三十四年)时期,日本人是占领者,一切优先,日本人是吃大米的,到了民国三十年以后,日人在东北境内

  • 文章烟台今昔

    来源期刊:《山東文獻》第27卷 第1期  作者:李能宏  出版时间:2001-06-20
    关键字: 烟台市 交通 食物 娱乐 京剧

    自從政府開放探親以來,筆者因祖墓尙在,曾數度返鄉掃墓,現就烟台近況,記述如後,以饗烟台鄉親。山東省全省共十一個地級(省轄)市,烟台市是其中之一,烟台市下轄二區:芝罘區(即烟台市區)、福山區(即原來之福山縣)。三市:龍口市、萊陽市、萊州市。六縣:牟平縣、海陽縣、招遠縣、棲霞縣、蓬萊縣,長島縣(原蓬萊縣所屬長山八島)。烟台市面積八百三十平方公里,人口七十六萬(一九八六年統計)。煙台市區現在擴充的很大,西到珠璣村。西北區,原來的西沙旺現改爲幸福村,現己擴充到十...

  • 文章旅美瑣記(十一)

    来源期刊:《寧波同鄉》 第110期  作者:海籟 出版时间:1977-08-01
    关键字: 为老人生产太空食物 经济乱象 卡特人权 美苏洽谈 车险 最长火车

    太空食物为了使老年人平时食用简便,美国正计划大量生产太空食物以供需要,由国家航空及太空局主持。去岁曾对德州一百六十八位老年人作了次实验。此种平衡食物营养的简便粮盒,对于为数约近三分之一五十岁以上的节食老人来讲,眞是再适合也没有了。食品内容包括咖哩肉桃子,玉米浆(完全按照一九七四年送入太空的火箭食物配方)。此外尙有鸡汁,蕃茄汤、米饭、快速柠檬布丁及草莓飮料。多半加杯冷或热水而全不用烹煮,味道都不错。将来计划可分送到六百万老年美国人食用。按照原包装的代价因

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