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  • 文章東北的吃食

    来源期刊：《東北文獻》第11卷 第1期　 作者：許景春 　出版时间：1980-08-01
    关键字： 东北 食物 粮食 玉米

    的食物，还是以高梁、苞米、大豆为主。我们谈谈东北居民，对粮食的吃法。高梁，关内的居民，大多是把高梁掺进黄豆，磨成粉作各种食物吃，东北的居民却把高梁，用碾子退谷成为米，煑高梁米干稀饭吃。高梁有二种，一为红高梁，一为白高梁，红高梁米很多，白高梁米相当少，吃起来红米不如白米，东北居民称白米为「文化米」，提起白米来，还有一个有趣的事情，记载于后。东北被日本人占领（民国二十年至三十四年）时期，日本人是占领者，一切优先，日本人是吃大米的，到了民国三十年以后，日人在东北境内

  • 文章烟台今昔

    来源期刊：《山東文獻》第27卷 第1期　 作者：李能宏 　出版时间：2001-06-20
    关键字： 烟台市 交通 食物 娱乐 京剧

    自從政府開放探親以來，筆者因祖墓尙在，曾數度返鄉掃墓，現就烟台近況，記述如後，以饗烟台鄉親。山東省全省共十一個地級（省轄）市，烟台市是其中之一，烟台市下轄二區：芝罘區（即烟台市區）、福山區（即原來之福山縣）。三市：龍口市、萊陽市、萊州市。六縣：牟平縣、海陽縣、招遠縣、棲霞縣、蓬萊縣，長島縣（原蓬萊縣所屬長山八島）。烟台市面積八百三十平方公里，人口七十六萬（一九八六年統計）。煙台市區現在擴充的很大，西到珠璣村。西北區，原來的西沙旺現改爲幸福村，現己擴充到十...

  • 文章旅美瑣記（十一）

    来源期刊：《寧波同鄉》 第110期　 作者：海籟　出版时间：1977-08-01
    关键字： 为老人生产太空食物 经济乱象 卡特人权 美苏洽谈 车险 最长火车

    太空食物为了使老年人平时食用简便，美国正计划大量生产太空食物以供需要，由国家航空及太空局主持。去岁曾对德州一百六十八位老年人作了次实验。此种平衡食物营养的简便粮盒，对于为数约近三分之一五十岁以上的节食老人来讲，眞是再适合也没有了。食品内容包括咖哩肉桃子，玉米浆（完全按照一九七四年送入太空的火箭食物配方）。此外尙有鸡汁，蕃茄汤、米饭、快速柠檬布丁及草莓飮料。多半加杯冷或热水而全不用烹煮，味道都不错。将来计划可分送到六百万老年美国人食用。按照原包装的代价因

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