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二〇〇四台湾观光年,第十五届美食展,自八月十二日至十五日在台北市世贸一馆展出四天。山西面食团一行六人,受主办单位财团法人台湾观光协会邀请,提前于十日到达台北市,住进圆山大饭店后,就各自露了一手,十日晩间电视新闻,十一日各大报都有报导,而十二日至十五日在美食展「技艺活动表演场」,一天表演五场,更是场场爆满,精彩非常。六位师傅都是来自山西省太原市,领队史先锋女士与副领队邵卫红女士,是山西省烹饪协会干部,编辑出版「山西面食」一书,史为主编之一,邵为编委。史先锋
以防你在端菜取汤时,坐位被他人乘隙抢(强)占,有时你用来表示「坐位有人」所放置的小物件(如书籍或旅行包),也会被人顺手牵羊般的拿走。如果一人取食物,一人看守,就可以防止这类令人着慌的事情发生了。最经济普遍的是面食也许是因为在这类中餐馆进餐,既不经济(以大陆同胞的收入来说)又太囉嗦,所以大陆各地应时而开设的众多面食馆,专卖包子、水饺、面条,在这里进餐最简单也最实惠。三两一碗的面条,只要人民币三角二分(约合台币二元六角),就足以饱腹了。三两大肉水饺,约有二十一
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