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  • 文章吃遍中原

    来源期刊：《中原文獻》第28卷 第1期　 作者：李鐵聲　出版时间：1996-01-01
    关键字： 思乡 故乡美食 中原名吃

    河南各地有很多風味土產小吃，例如「武陟油茶」、「道口燒雞」等，還有不少遠近聞名美味食品，茲就所知者簡述如後，供老幼愛好家鄕美食者回味或參考。△先從現在省會鄭州附近說起，黃河鯉魚是河南一道名菜，現在中牟北境的黃河故道，賈魯河畔設有養魚場，可以大量人工養殖。△新鄭棗：核小、味甘、潤肺，馳名全國。△從前的廣武和汜水現在都併入了滎陽縣，汜水柿餅及霜糖遠近聞名，「河陰石榴」曾爲貢品，河陰就是廣武。△開封第一樓包子宴：第一樓在相國寺後街，是從山貨店搬來的，山貨店以包...

  • 文章西風蟹腳癢金秋嚐鮮憶故鄉

    来源期刊：《廣東文獻》第35卷 第4期　 作者：劉百忠 　出版时间：2007-10-31
    关键字： 故乡美食 名蟹 螃蟹料理 思乡

    （注：潮州地圖）宅居蘇州有感『不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州』。—民初國學大師章炳麟太炎宅居蘇州，其夫人湯國犁女士曾寫詩讚頌，將陽澄湖所產大閘蟹評爲天下第一美味。前言秋風送暖，又到蟹滿膏黃的時節了。在台灣這些年來，大家由於經濟比較寬鬆，生活品質不斷講究，在每年的這個吃蟹季節裡，那些會動腦筋賺錢的商人們，便會依市場需求，進口名滿天下的大陸江南大閘蟹到台灣來銷售。今年商家們的行動較早，進口鮮蟹數較多，價格並不昂貴。在我家門前大街轉角處便有一家專門進口數量很多...

  • 文章回鄕散記

    来源期刊：《松江鄉訊》 第106期　 作者：柯展人　出版时间：1997-01-01
    关键字： 回乡探亲 故乡面貌 故友相聚 故乡美食 博物馆

    十月天氣，秋高氣爽，是旅遊的好季節，過去幾年，每逢這個季節，我終要安排去國外遨遊，廣開眼界，近年來，因種種不遂意的事情纏身，減少了興緻，今年因事，於十月五日搭機回滬，廿一日返台，回鄉期間，看到、聽到、想到的隨筆記述於下：春申外貌 脫胎換骨闊別三年的上海灘，在外貌上不啻脫胎換骨，高樓大廈，到處可見，尤其徐匯區，聳起了密密的大樓，層數都超過廿層以上，而且還在建造中，鷹架與起重機，隨處可見，舉目皆是工地，這些建物，可以預見的將來，又是一幅嶄新的畫面，變動之快，...

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