文章豐縣蘋果栽培起始考略

来源期刊：《豐縣文獻》 第29期　 作者：孫啟善 孫敦恒 　出版时间：2005-01-01
关键字： 红富士苹果 栽培技术 历史起源 苹果基地 发展情况

豐縣栽培果樹五十餘萬畝，是江蘇省果樹面積最大的縣，也是全國面積最大的紅富士蘋果生產基地縣。特殊而優越的氣候條件使紅富士蘋果質量上乘，連年獲省優、部優稱號，暢銷國內外。據清光緒二十年版《豐縣志》記載，豐縣物產中之果品有桃、杏、梅、李、花紅、蘋果等十餘種，說明豐縣栽培果樹不僅歷史悠久，而且品種繁多，作爲世界四大水果之一的蘋果，豐縣在清代就已有栽培。據筆者考證，清光緒《豐縣志》所提及的蘋果就是目前國內外大量栽培的「西洋蘋果」，而不是中國歷史上栽培的「綿蘋果」。...