文章徐水縣簡介

来源期刊：《河北平津文獻》 第21期　 作者：苑崇仁　出版时间：1995-01-31
关键字： 历史考究 锅顶山 象山 遂城 刘伶醉

多雨，平均气温一一·九度，早霜十日，晚霜四月上旬，年降雨量为九二五毫米，一九七五最小降雨量为二三二毫米。本县第二特产酒，自晋朝，距今一千七百多年前即产名酒，利用古瀑河沿岸水井之水来作酒，利用辽南之高梁，或山西榆次附近之高梁作酒，此种高梁，是矮高县，然后调上，是以大麦和碗豆作成，用锡锅蒸馏而成，成为浓香白酒，窖香浓郁，醇正绵柔，落口香甜，回味长。目前「刘伶醉」最著名，远销港澳、日本、新加坡、马来西亚等地。其他名酒有九九还童酒，贵妃醉，九九五鞭、三鞭还童等，徐水