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地，不大与外界接触。但愿我们现在已经在外的福州人，痛改以前的坏习惯，大家能够互助，团结，共同为救鄕复国而努力。
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在政府積極倡導發展農村經濟，推行農業革新，種植高價農糧雜作聲中。談談菉豆作物的「價値」及其在中原民食中所佔的比重當非毫無價値的事。黃河中下游的原野，到了夏秋之交，靑紗帳起，綠縟豐茂，碧波擁浪，大地呈現着一片翠綠的靑色，在各種秋禾雜作中，要算是「豆家」的「族類」最繁了；菉豆、豇豆、大豆、小豆、黃豆、黑豆、靑豆、紅豆…等，眞乃「族繁不及備載」。在這衆多的豆類「家族」中尤以菉豆爲「大宗」，它在中原地區是豆類的「盟主」；雜糧的翹楚，旣多且優，物美價廉，營養價値特...
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疾苦。但在抗战期中，由于事实的需要，与政府对川政的重视，情形已大有改善，民间对于抗战兵员的补充和征实的送缴，均颇有贡献。鄕贤周开庆先生，嘱余写一点家鄕风土人情之介绍，以增加外人之认识。但余在鄕求学时，因年幼无知，对家鄕境物，习焉不察，多未留意。现已离家数十载，淡忘更多，手边虽幸有一部县志可供参考，但系光緖二十年的版本，民国以后之事，毫无记述。为了不负雅意，只有勉力为之。兹就县内风俗习惯，物产资源，社会概况，名胜古蹟等项，概述于后，以就敎于鄕贤长辈。一
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江西地方多山，河流縱橫，水力豐富，故水碓很多。水碓不獨江西有，大凡有水的地方都有。所謂水碓，是利用水力發動的一種木製的自動化的舂輾工具。它除少許部份用鐵外，其餘係由松木及各種硬材、石頭等所組成。它大槪是人類最早利用水力發動的機械。水碓的大小和設置的地點多隨村莊的大小、人口之多寡及河流的利便來決定。通常是先建壩攔水及設立水庫，其次是興築碓房。碓房的建立，須取適當的低窪地區。在房內沿直線埋設若干碓臼（用靑石鑿成的），然後在高於平地三四十公方之適當距離，與碓臼...
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抓紧什么或搞好什么，如要抓紧经济开放或搞好乡村合作社等等，「抓紧」就是要积极从事某种事情，「搞」就是做，本来也没有什么不对，但要是把它当作惯用的时髦的辞汇，动不动就要「抓紧」就要去「搞」，听来未免粗俗。有人说，共产党本来就不讲文化，文字或语言的品质，越土越村越俗越符合他们的要求，这话也是。我想去过去陆的人，一定看过他们的电视，当然也听过他们的节目主持人早晨或晩间向观众常说的客套话，那便是各位「早上好」或「晩上好」，明明是不管海内海外的中国人都习惯用的「早安
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一、辦喪事跳豔舞奇風異俗無奇不有，喪事原是件傷感之事，但在蘇北一些農村地區卻有著別具中國特色的風俗，當地流行在喪事期間邀請戲班子大跳脫衣豔舞，且越多民眾觀看越能「旺」後代，而趕場看喪事也成當地單身男子的業餘嗜好。據中央電視臺「焦點訪談」節目暗訪製作的「喪事上跳起脫衣舞」報導，依中國傳統習俗，喪事不外請樂團吹吹嗩吶、唱唱戲寄思哀情緬懷往生者，但隨著經濟日益發達，傳統也加入新的現代元素，許多農村開始砸錢請男女歌手互唱挑逗「黃歌」、跳脫衣舞。歌舞火辣打工者最佳...
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疾病，都可以预防的。不良的习惯，是可缩短寿命的，烟酒是两大危害身体的东西，抽烟占四分之一癌症的病根，他也是引起心脏病的危险因素，我一生从未抽过一口烟。酒精是另一个促短寿命的罪魁祸首，烈酒可以引起肝硬化，也是引起人类死亡常见的原因，我对酒也不轻易品嗜，遇有宴会，最多几小杯应付到席终人散。我们的世界乃至整个宇宙，都一刻不停的在动，我们人也非动不可，老年人每天都需要运动，最古老的运动方式，就是散步。最近他又成为最佳的方法了。最节单易行的体育锻炼也是散步。尤其对于
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国人对于米，面，甘薯等淀粉类食品的消费已大幅减少，而对蔬菜水果肉类蛋类及其制品的消费量，则急剧增加。平均每人每日所摄取的热量高达二·八二二卡罗里，仅次于日本，居亚洲第二。上述统计数字和调査报告，来自官方的权威机构，自然信而可征，但究竟减少和增加到何种程度？则缺乏具体例证，为了使出生在安定繁荣宝岛台湾的年轻下一代，对国人过去飮食生活有一槪念，进而产生爱惜物力的心理和培养节约习惯起见，我们不妨以白头宫女心情谈谈：过去三十年前的飮食习惯和今天作一对比。三十年前视为
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凡忌讳者，皆因风俗习惯或个人顾忌，积久而成之禁忌。无论这些忌讳出于无知、迷信，还是何种愿望，毕竟已成民间传统观念，但亦感可笑和可悲。笔者将吾海州地区之民间几种忌讳与陋习，整理发表，使海峡两岸海属地区之靑年有所了解。一、倒埋死婴古代医学不发达，既无妇幼保健院，又无妇产科医生，孕妇往往在家分娩，或者请守生婆帮助接生，用剪刀、破刀头之类割断脐带，对接生用具更谈不上严格消毒，亦缺乏消毒知识。因此，婴儿经常发生破伤风，民间称之曰「破产风」、「七朝风」，婴儿成活率
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如何，祇好遥远的祝福，祈望他们身体健康，生活美满快乐为祷。此外，常州城内的居民，对过年过节有着特殊的风俗与习惯，每年的腊月，亦就是冬至过后的农历十二月最为忙碌；在冬至当天，要准备三牲五果等祭品，在家中设奠祭祖，告慰祖先这一年即将过去，祈求来年的平安。当天晩上还要举行丰盛的家宴，远方的游子都要赶回家中团聚，所谓是冬至大似年，这是与其他城市不同的地方。其次在腊月裏，正値天寒地冻，要趁此机会醃制腊肉，包括猪、鸡、鱼等肉类和灌制香肠，并要择吉动员全家人一齐做糯米
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