省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：饮食名目共返回2条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章北宋京畿之喫喝文明

    来源期刊：《中原文獻》第4卷 第8期　 作者：陳祚龍　出版时间：1972-08-25
    关键字： 汴京风物 饮食名目 享用所在

    张家油饼店。郑家油饼店。曹婆婆肉饼店。万家馒头店。孙好手馒头店。㈤从食店（隆接：当年之「从食」，实有荤、素之别，且用蒸、煑、烤、煎、炸、炒等作法，外加调■而成之粥、面、饼、糕、粉、粽、粒、包、丸、馄饨、点子等，亦即今人所谓之「小吃」、「点心」也）。计开：曹家从食店（当年独此一家，说来殊可奇矣）。丙、饮食细目㈠酒类（隆接：左列名酒。实际部份只在南宋首善之区与上层社会人士之间，最为流行，特此说明）。计开：玉练槌。思春堂。皇都春。中和堂。珍珠泉。有美堂。雪腴。太常

  • 文章南宋杭州官民惯用的飮食名目

    来源期刊：《浙江月刊》第7卷 第7期　 作者：陳祖隆　出版时间：1975-07-30
    关键字： 南宋 杭州官民 饮食名目 酒类 羹类 汤类 蔬菜类 肉类 鸡鸭野味类 余下海鲜类 从食类 糖果类 饮料类

    前言玆因暑假无意远走游观，用特不揣谫陋，谨将案头累积南宋行都社会史稿札记之中，所有关于当地当时官民惯用的飮食名目，摘要辑录罗列如次，以便四海的同好，作为硏讨有关的各种问题之参考。㈠酒类蔷薇露。流香。宣赐碧香。思春堂。凤泉。玉练槌。有美堂。中和堂。雪醅。眞珠泉。皇都春。常酒。和酒。皇华堂。爰咨酒。琼花酒。六客堂。齐云淸露。双瑞。爱山堂。得江。留都春。静治堂。十洲春。玉醅。海岳香。筹思堂。淸若空。蓬莱春。江山第一。北府兵厨。锦波春。浮玉春。春淮春。银光。淸心

共2条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页