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  • 文章云台山的风景与野菜及野果

    来源期刊：《海州文獻》第15卷 第4期　 作者：孫廣超 　出版时间：1993-12-01
    关键字： 云台山 风景名胜 野菜野果 美食介绍 药用价值

    海州地区的风景名胜，应首推云台山，崇山峻岭，茂林修竹，小桥流水，柳岸垂丝，飞泉挂壁，塔影穿云，龙桥喷泄，老树参天，春天则桃李争妍，碧草如茵，惠风和畅，柳色黄金，蜂飞蝶舞，燕剪呢喃。夏有榴红似火，黄杏垂枝，松涛泉水，麦浪黄云，蛙声蝉鸣，自然乐章。秋天满山红树，曲径黄花，蓼红芦白，水国秋深。冬季则银装大地，林树挂冰，宛如钟乳剔透，水晶雕塑，罗布晶莹，一年四季，气候鲜明，诗情画意，景色宜人。野菜部份：尤其春天的野菜，脍炙人口，其中以「荠菜」水饺，鲜美绝佳

  • 文章故鄕的野菜野菓

    来源期刊：《浦東》 第7期　 作者：戴天　出版时间：1977-01-15
    关键字： 故乡回忆 野菜 野果 荠菜 马兰头 四角菱

    江南是鱼米之鄕，一年四季风调雨顺，居民丰衣足食，为全国精华所在，初见面的人，只要提到小地方是上海，对方准会露出羨慕的目光。种瓜得瓜，种豆得豆，一分耕耘，一分收获，这是天经地义的道理，如果说：不要下种、养植，而能取之不尽，也许会有人不信，但在故鄕浦东，确有这种现象，水中的鱼虾，是众所周知的天赐财源，地上的野菜野菓，也是得天独厚的美味佳肴。故鄕的野菜，差不多在冬、春成长，因为那个时间，农田大都休闲，野菜趁机而生，经常可供食用的像、草头、荠菜、马兰头。草头

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