文章敦厚的河南人（續）

来源期刊：《無錫鄉訊》 第310期　 作者：張我佛 　出版时间：1995-08-20
关键字： 河南 黄河 鲤鱼 豫顺楼 “开口汤”

上文叙述了日军兽行，河南人民忠贞的紧张过程中，笔者文笔一转，且来说说轻松的一面郑州位于黄河之南岸，黄河横贯东西，其南北靠岸，正好是盛产金色鲤鱼之地，每尾一、二斤，因河水湍急，鱼儿喜逆水而行，故其肉结实而细嫩，堪称世之美味，笔者天东地西，南北纵横数千里，尙未尝比黄河鲤鱼更美味之鱼鲜，此鱼既无细骨，又入口而化，红烧干炸，均得原味，记得郑州市区大马路有一家名菜馆「豫顺楼」，是笔者与同袍常到之处，所费比江浙菜馆便宜，且人情味醇厚、记得初来郑州，同仁三、四人进豫顺