文章家事一得

来源期刊：《浦東》 第41期　 作者：楓林　出版时间：1985-07-15
关键字： 中国食品 包馄饨 丝陀芥菜 芥菜香味

了，这次你可不用靑菜，改用丝陀芥菜试试，她说，吃起来很有芥菜香味，她经常都用芥菜，不妨要我试试，我在想，我一向用它煑菜饭，但从未包过馄饨，正在犹豫时，她又说了，你不用怕芥菜会有苦味，她告诉奶奶处理。方法，她说，把芥菜洗净，用盐揉过，个把钟点后，把它挤干水、挅碎、和以绞肉、加上调味品，拌匀就成了，返家后，我就如法泡制起来，包好后，想着带有芥菜香味的馄饨，一定会吃的津津有味了。因急着尝尝口味，包好先煮几个来吃吃，味道倒是不苦，但吃在嘴里，似乎还是一股芥菜味，后又