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  • 文章故鄉拾穗（三〇）農業槪況——稻米

    来源期刊：《武進鄉訊》 第91期　 作者：張一嘯 　出版时间：1976-04-15
    关键字： 农业概况 稻米 碾米 风车 舂米

    碾米时，首先将稻谷铺于碾墩周围之石板上，戽斗内也装满了稻谷，然后蒙住牛眼，套上犂丫，由牛拉动碾碡，沿碾墩循圆径前走，碾碡则随之沿碾墩斜铺之石板面滚压转动，戽斗内之稻谷，则由下面所开之口下泄至碾板之上端，碾板上之稻谷，由于碾碡之滚压，逐渐下落至碾槽内，在碾碡后面尙装有一把无齿之拖把，正好将碾下尙未去壳之稻谷拖至碾槽底开口处下预置之笆斗内，负责看管碾坊之人，见笆斗有八分满时，即将之拉出倒入风车左上之木斗内，另换空笆斗放入。倒入风车内之谷粒，祗须摇动风扇，开启

  • 文章我的父親

    来源期刊：《江西文獻》 第120期　 作者：鄒寧遠　出版时间：1985-04-01
    关键字： 父亲 陆军军需学校 军旅生涯 碾米厂 春节 祭祖

    子女。父亲在茫茫人海中，仍难获一枝之寄，生活煎熬，窘状万分，凡能値钱的东西，卖尽吃光。在四十一年食米短缺时，加购地瓜和米煑食，聊以充饥，苟延全家性命，但在台亲友以为父亲当年综理财物，显耀一时，何至于穷困若此。咸皆不信，但父亲处之泰然，从不向人吿贷。及至四十二年始得友人之助，在台湾省粮食局谋一末职。四十三年调任该局台北碾米厂主计员，厂对外并不营业，仅加工局中外销白米，并无固定经费。以白米加工费自给自足，父亲早年在大陆身任十万陆军补给重责，今日在台湾仅每年数

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