文章喝茶好處多

来源期刊：《台北五華同鄉會會刋》 第13期　 作者：編者　出版时间：2003-12-01
关键字： 饮食健康 水果蔬菜 绿茶 红酒

美國《時代》雜誌去年曾專刊評選出十項現代人最佳的營養食品。深受亞洲人歡迎，可瘦身及防癌的綠茶名列第九。一、番茄：研究指出，番茄含茄紅素，能大幅減少罹患攝護腺癌等病的機率，烹煮中該茄紅素會自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命C來源。二、菠菜：含豐實的鐵及維他命B，能防治血管類疾病及盲眼症，一杯菠菜汁只有四十一個卡路里，愛美的女士可以安心食用。三、堅果：不僅增加好的膽固醇，並能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方，如花生或杏仁果等，但千萬不要過度食用...