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特别是锗元素含量为大米的廿八倍、人参的二·八倍,药理研究证实,枸杞能补肝肾、生津活血、滋补强身,具有免疫、造血、保肝、抗癌和抗衰老等作用,是男女老少咸宜纯天然的碱性食品,早在我国历代的医籍和日本的书刊中就有不少的论述。枸杞可说「全身是宝」,它的根、茎、叶、花、子均可入药,枸杞叶和枸杞子还可做菜、泡菜和煮粥,枸骨又名地骨皮味甘性寒,治上膈吐血,有消渴、退热、扶正的功效。本文仅就枸杞茶,枸杞粥和枸杞酒三方面的功效与作法简为评介:(一)枸杞茶(又名长寿茶):因枸杞叶
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