文章中原各地的美酒名廠

来源期刊：《中原文獻》第27卷 第1期　 作者：李鐵聲　出版时间：1995-01-01
关键字： 中原美酒 杜康 河南酒厂 杜康酒厂

公里，相传周人杜康利用此河泉水酿酒而得名，河源有二，一源出汝阳县西北部常岭一带，一源出伊川县东南部黄兑村，本源在流经杜康河段附近百泉喷涌，泉水清冽，味甜，水质呈中性，硬度低，有多种有益人体的的微量元素，为优质酿酒用水。三、古代杜康酒厂遗址在杜康村西侧，杜康河畔，遗址东西长二点五公里，南北宽二点二公里，出土有古代酒器，唐宋货币等，据记载周时杜伯后裔杜康以杜康河水酿酒，献周王，王喜，令其专司酿酒，后来曹操有「何以解忧，唯有杜康」，亦指此地佳酿，遣址现存有杜康庙、刘仱池