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  • 文章故鄉拾穗（二六）農業槪況——稻米

    来源期刊：《武進鄉訊》 第87期　 作者：張一嘯 　出版时间：1975-12-15
    关键字： 早稻 豆饼 晚稻 糥稻

    稻有籼稻糯稻两类，籼稻之米俗称籼米，性不黏而早熟，糯稻之米称之为糯米，性最黏较晚熟，籼稻与糯稻在秧苗时之色泽亦不一样，籼稻秧之草绿色泽较淡，糯稻秧之草绿色泽较浓，虽均系在梅雨季节揷秧，但农家均先揷籼稻秧后揷糯稻秧。籼稻以稻粒之大小言，有细子籼与粗子籼之分，以稻壳之色泽言，有红、白、黄籼之分，以成熟之时间言，又有早稻与晚稻之分，同时晚稻米性软不出饭吃水量少，早稻米性较硬，吃水量大出饭多，不过凡属籼米，均是白色，虽亦偶杂有红色者，亦仅是米之外皮而已，而米粒

  • 文章小滿當令忙插秧

    来源期刊：《浙江月刊》第14卷 第8期　 作者：鄭祥鼎　出版时间：1982-08-06
    关键字： 插秧 小满节气 早稻 晚稻 秧苗

    时令，现正进入小满节气，台湾南部地区的农村，正在收割已成熟的第一期稻禾，在电视机前，看新闻扩布，那些割稻机在田间轧轧作业的镜头，带给观众几许鄕村稻熟新鲜风光。我们身处海隅，眼见这些新稻登场收割活动，便会蓦自联想到故鄕浙东东瓯一带农村，正赶着这个农历四月的小满当口，忙着揷秧，播种早稻呢。浙东东瓯一带，也像江南其他地区一样，一年产稻二季，即早稻和晚稻。早稻必需赶在小满挿秧，在这个档口，农家已把水田耕耨得平滑如镜；有冬种杂粮作物如小麦、大麦、豆类、油菜的田亩

  • 文章農家謡

    来源期刊：《闽聲》 第17期　 作者：念榕　出版时间：1968-01-15
    关键字： 衣裳 晚稻 䓶花 白米

    正月闲闲（音炎）去看花二月家计乱脾巴三月田秧吓中布四月掏锄栽䓶花五月䓶花黄又黄六月摇扇拍风门（蚊子）七日搜寻去查济（蔴济布）八月掏剪裁衣裳九月风仔风溜溜十月晚稻吓中收十一月打笼笼白米十二月白米去泉州

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