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  • 文章故郷莊稼人的幾項絶活

    来源期刊：《中原文獻》第9卷 第4期　 作者：徐哲甫　出版时间：1977-04-25
    关键字： 农耕 耙地 摇漏 打场

    的摇漏快慢，以及摇漏者和牲口行进的节奏配合等，都曾受过指点，但一幌四十余年都已不复记忆了。打场：「打场」就是把收割下来的麦、谷、高粱等，弄到场地晒亁，然后脱穗去皮，入仓储存。这里面有两项工作，也是专门技术，没有经验的人是做不到的。其一就是「碾场」，乃是用一头牲口拉着石滚，碾场人站在中间，在所晒的麦、谷、高粱等上面，来囘绕圈的碾，直至完全脱了穗而后已，但如何始能一粒不賸，如何才能没有破损。这就要看碾场人的工夫火候了。其次是「扬场」，目的在使皮糠灰土与粮食分开

  • 文章牛歌

    来源期刊：《海州文獻》第19卷 第3期　 作者：張明達 　出版时间：1997-09-01
    关键字： 牛歌 耕地歌 耙地歌 打场歌

    振奋人心的「牛歌」。农业学大寨时期，我们生产队有两位秃头爷，还开展过「牛歌」赛。比赛的项目是比音高，比音长，比抑扬顿挫；其他犁手也加入了「牛歌」角逐。田野里「歌」声四起，充满了乐趣和生机。我们几位欣赏者就评论谁「唱」得好。当然，评选的结果当然是秃三爷方应洪了。后来，我拜秃三爷为师，跟他学，可怎么也学不会。「牛歌」也有考究（我们家鄕人俗称「打嘞嘞」）。单从种类上分：有耕地歌、耙地歌、下田歌、收工歌、打场歌……就连要准备休息时也有歌。牛在劳作时，人们大多用「歌声」来

  • 文章柴扉水墨繪郷情

    来源期刊：《中原文獻》第13卷 第9期　 作者：王德謙 　出版时间：1981-09-30
    关键字： 柴扉 水墨绘乡情 “回娘家” “纺织图” “打场” 怀念故乡 “双禽嬉梅图” 体现心境

    的一大特色，尤其故鄕点滴，他记得是那麽纯熟，每幅画意都洋溢着无尽的幽默和谐与风趣；而使曾身历其境的人，倍感亲切，甚于喜极而泣，令人感动的犹如即将筹备展出的如：「囘娘家、拜寿、赶脚驴、纺织图、含饴弄孙、挖耳朵、捶臂、揑脚、纳凉、剔壳苗、碾米、打场………」其意味之隽永，不难臆测到他对故鄕的眷恋和怀念的程度！同时对欣赏者的同鄕们，仿佛値身于鄕村朴实无华之境，大可聊慰鄕思。据说他正在向高雄某艺廊交涉，打算擧办个展，届时料必轰动。最后详读他刚完成的一幅横批「双禽嬉梅图

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