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腊八粥是在农历十二月初八吃的。吃腊八粥的风俗,也许我国到处都有,台湾现今已进入工业社会,大家生活紧张,所以很多人把它忘怀了。其实腊八粥就是菜咸粥,故鄕在旧时只以靑菜豆腐百页等煮成,是素的,不是荤的。后来大家都考究了,在腊八粥里放入许多价钱贵的作料,如香荤、冬菇、火腿、莲子之类,统统都可放入同煮,比广东馆里的八宝粥、什锦粥等还要考究,花色更多,但靑菜、芋头、长生菓等几种讨口彩的东西,一定还是少不了要放入一些的。年浆粥是在农历大年初一元旦吃的。它的煮法
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